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Ingredienti
4 persona/persone
Frittata ai funghi porcini al varoma
- 150 grammi funghi porcini freschi
- 4 uova
- 50 grammi grana grattugiato
- 1 cucchiaino prezzemolo tritato
- 2 cucchiai olio extravergine di oliva
- 1 q.b. sale
- 1 q.b. pepe
- 600 ml acqua
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
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Ricetta per
Bimby ® TM 5
Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta
- 1. pulire e tagliare i funghi porcini a pezzi.
2. inserire nel boccale i funghi porcini, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe e cuopcere tutto: 15 min./100°/"velocità soft"
"antiorario" .
3. Terminata la cottura e lasciare raffreddare e trasferire in una ciotola e tenere da parte.
4. lavare e asciugare il boccale e aggiungere le uova, il prezzemolo tritato, il grana grattugiato, il sale e il pepe e mescolare tutto: 10 sec./vel. 3-4.
5. Aggiungere i funghi porcini cotti e mescolare: 5 sec./vel. 3 e mettere la ciotola da parte.
6. Lavare il boccale e mettere 600 ml di acqua nel boccale pulito.
7. Bagnare e strizzare la carta da forno nel vassoio e foderare il varoma e cuocere: 20 min./varoma/vel. 1, oppure può cuocerla in padella antiaderente con un pò di olio e cuocere per 8-10 minuti rigirando la frittata a metà cottura, oppure può cuocerla in forno per 20 minuti a 180°C.
8. Terminata la cottura e lasciare riposare la frittata per 2 minuti circa a Bimby spento.
9. Quindi impiattiamola sistemare la frittata sopra a un piatto di portata e servire calda o tiepida.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Misurino
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Carta per varoma
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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