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Ingredienti
2 persona/persone
Frittata ai spinaci allo zenzero
- 4 uova
- 200 grammi Spinaci lessati
- 1 pomodoro
- 1 Cipolla tritata
- 4 foglie di basilico
- 1 pezzo zenzero grattugiato
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 600 ml acqua
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- 1. Lessare gli spinaci in pentola con acqua bollente.
2. Mettere in una padella antiaderente con l'olio caldo, fai appasire la cipolla anch'essa tritata quindi unisci il pomodoro non dato tagliato a piccolo tocchetti e cuoci per 4-5 minuti e lasciare raffreddare.
3. Mettere nel boccale gli spinaci lessati, le uova, lo zenzero grattugiato, le foglie di basilico, un pizzico di sale e pepe e frullare: 10 sec./vel. 4.
4. Aggiungere il pomodoro e la cipolla cotti e mescolare tutto: 10 sec./"antiorario" /vel. 3-4 mettere la ciotola da parte.
5. Lavare il boccale e mettere 600 ml di acqua nel boccale pulito.
6. Bagnare e strizzare la carta da forno e foderare il varoma e cuocere: 20 min./varoma/vel. 1, oppure può cuocerla in padella antiaderente con un pò di olio e cuocere per 8 minuti rigirando la frittata a metà cottura, oppure può cuocerla in forno per 20 minuti a 180° C.
7. Lasciare riposare la frittata per 2 minuti circa a Bimby spento.
8. Quindi impiattamola e sistemare la frittata sopra a un piatto di portata servire calda o tiepida.
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Accessori che ti serviranno
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Varoma
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Il zenzero fresco può sostituire con il zenzero in polvere.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Robia68