Frittata con zucchine e carote alla menta è un ricetta creata dall'utente Robia68. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Secondi piatti vegetariani su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Frittata con zucchine e carote alla menta

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Ingredienti

4 persona/persone

Frittata con zucchine e carote alla menta

4 uova
2 carote
2 zucchine
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 cucchiaino menta fresca tritata
q.b. sale
q.b. pepe
600 ml acqua

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6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette vegetariane Pranzo Cena Secondi Piatti Piatti a base di verdure Cottura a vapore con Varoma

Preparazione della ricetta

1. Tagliare le carote e le zucchine a rondelle sottili, oppure tritate 5 sec./vel. 5-6 e versale in una padella antiaderente con l'olio ben caldo.
2. Lascia appassire le verdure su fiamma vivace per 3-5 minuti mescolando, quindi unisci menta tritata.
3. Quando le verdure saranno cotte e lasciare raffreddare.
4. Versare le uova sgusciate e sbattute con il sale e il pepe e mescolare tutto: 10 sec./vel. 4 e mettere nella ciotola da parte.
5. Lavare il boccale e mettere 600 ml d'acqua nel boccale pulito.
6. Bagnare e strizzare la carta da forno e foderare il vassoio del varoma.
7. Mettere le verdure cotte e le uova nel vassoio del varoma e cuocere: 20 min./varoma/vel. 1, oppure può cuocerla in padella antiaderente con un pò di olio e cuocere per 8 minuti rigirando la frittata a metà cottura, oppure può cuocerla in forno per 20 minuti a 180° C.
8. Lasciare ruiposare la frittata per 2 minuti circa a Bimby spento.
9. Quindi impiattamola e sistemare la frittata sopra a un piatto di portata e servire calda o tiepida.

Accessori che ti serviranno

Varoma
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Spatola
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Carta per varoma
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.