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Frittata di patate spagnola


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

Frittata di patate spagnola

  • 600 grammi patate
  • 6 uova
  • 100 grammi olio
  • 100 grammi acqua
  • 1 pezzo cipolla rossa
  • 1\2 cucchiaino sale
  • q.b. pepe
  • q.b. peperoncino
  • 6
    30min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 6 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 6
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

  1. 1\ Nel boccale mettere le patate (2x2cm) e tritare 6 sec\ vel 4
    2\ Togliere le patate e mettere la cipolla e tritare 4 sec\ vel 4
    3\ Aggiungere l'olio e cuocere 5 min\ 120°C\antiorario\ velvelocità soft
    4\ Mettiamo le patate,l'acqua,sale,pepe e peperoncino(opzionale) 12min \120°C\antiorario\ velvelocità soft
    5\Togliere il composto e mettere nel boccale le uova e sbattere 15 sec.\ vel 4
    6\ mescolare insieme con patate le uova e cuocere nella padella antiaderente scaldata con un po di olio.Cuocere da ambo i lati e per girare la frittata ci aiutiamo con un piatto leggermente bagnato.Servire calda con insalata
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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