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insalata patate e cocco

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Ingredienti

6 persona/persone

1 kg patate
500 g di acqua
500 g di yogurt al naturale
2 cucchiaini di sale
100 gr. di cocco grattugiato
1 cucchiainodi semi di mostarda
peperoncino
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaio di zenzero fresco, grattugiato
2 pomodori

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6

20min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

mettere l'acqua nel "coperchio chiuso" , mondare e tagliare a rondelle delle patate a pasta gialla , posizionare le patate nel varoma e cuocere per 20 min a varoma vel 1

mettere in una insalatiera le patate raffreddate lo yogurt e il cocco grattugiato unire sale ,peperoncino, cumino e lo zenzero.

riporre il tutto in frigorifero almeno un paio di ore prima di servirlo

consiglio di servirla in un piatto di portata con attorno i pomodori tagliati a fette l'insalata al centro e sopra un trito di prezzemolo

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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