3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

Polpette di ricotta al Varoma


Stampa:
4

Ingredienti

6 persona/persone

Polpette di ricotta al Varoma

  • 230 grammi ricotta fresca
  • 2 uova
  • 40 grammi formaggio
  • 110 grammi pane raffermo
  • 1 aglio
  • 40 grammi olio di oliva
  • 80 grammi cipolla bianca
  • 300 grammi passata di pomodoro
  • 300 grammi acqua
  • 10 grammi sale
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 10 foglie di basilico fresche
  • 6
    35min
    Preparazione 35min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
5

Preparazione della ricetta

  1. - Mettere nel boccale il pane raffermo, l’aglio, 3 foglie di basilico e il formaggio, frullare per 10 secondi velocità 8, aggiungere la ricotta, le uova, il sale, 10 secondi velocità 6. Deve risultare omogeneo e compatto, se dovesse essere un po' liquido, aggiungere ancora pangrattato. Ungere il contenitore del Varoma con un filo d’olio, formare le polpettine della grandezza di una noce e adagiarle nell’interno. Coprire col coperchio e tenere da parte.
    - Lavare e asciugare bene il boccale. Tagliare in quattro la cipolla e frullarla per 5 secondi velocità 6, raccogliere con la spatola, aggiungere l’olio e impostare 3 minuti a 120° velocità cucchiaio antiorario. Unire la passata di pomodoro, l’acqua, le foglie di basilico (lasciandone alcuna per la decorazione), il dado, chiudere con il coperchio e appoggiare il Varoma. Impostare 30 minuti a Varoma velocità cucchiaio antiorario.
    - A fine cottura trasferire il sugo con le polpette in una pirofila. Servire calde.
10

Accessori che ti serviranno

  • Varoma
    Varoma
    acquista
  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…


Commenti

Aggiungi un commento
  • Grazie a tutte🤗

    Creato da grazia.5 il 25. maggio 2020 - 15:54.

    Grazie a tutte🤗

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la prima pagina

    Creato da bebabimby il 25. maggio 2020 - 09:17.

    Complimenti per la prima pagina

    BebaBimby Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti per la 1° pagina Grazia

    Creato da rosablu71 il 24. maggio 2020 - 22:28.

    Complimenti per la 1° pagina Grazia Wink

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Grazia ...

    Creato da GrappaJulia il 24. maggio 2020 - 14:08.

    Complimenti Grazia Love



    Julia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Creato da Magat il 24. maggio 2020 - 09:38.

    Bravissima 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    Magat

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Brava Grazia! Complimenti per la prima...

    Creato da Robia68 il 24. maggio 2020 - 02:24.

    Brava Grazia! Complimenti per la prima pagina!!!👏👏👏

    Robia68

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosella-66: grazie a te 🥰

    Creato da grazia.5 il 11. marzo 2020 - 18:54.

    Rosella-66: grazie a te 🥰

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie mille per avermi risposto sicuramente...

    Creato da Rosella-66 il 11. marzo 2020 - 17:45.

    Grazie mille per avermi risposto Lovesicuramente riproverò a farle e quindi salvo subito la ricetta Wink

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Rosella-66: grazie per tuo messaggio🤗 in...

    Creato da grazia.5 il 9. marzo 2020 - 14:58.

    Rosella-66: grazie per tuo messaggio🤗 in effetti mi sono accorta di non aver inserito le uova nel procedimento. Io uso sempre le uova piccole, probabilmente è per quello oppure il tipo di pane...comunque se decidi di rifarle aggiungi un po' di pangrattato in più.
    Fammi sapere
    ps: intanto ho sistemato la ricetta 🤗😘

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salve,scusate ma a me non sono venute benenel...

    Creato da Rosella-66 il 8. marzo 2020 - 16:46.

    Salve,scusate ma a me non sono venute beneSadnel procedimento le uova non erano scritte ma essendoci negli ingredienti le ho aggiunte e l'impasto è venuto troppo lento. Quindi le uova non andavano messe? Spero che mi aiutate, intanto auguri a voi donne Love

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • graziella fidone: sono contenta ti siano piaciute...

    Creato da grazia.5 il 2. agosto 2019 - 20:08.

    graziella fidone: sono contenta ti siano piaciute 😊❤️

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • recu75: brava, buona idea! 😍

    Creato da grazia.5 il 2. agosto 2019 - 20:07.

    recu75: brava, buona idea! 😍

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • MariaPia66: sono contenta😍❤️

    Creato da grazia.5 il 2. agosto 2019 - 20:06.

    MariaPia66: sono contenta😍❤️

    Grazia Di Rella

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissime , fatte stasera . Complimenti per la...

    Creato da graziella fidone il 4. luglio 2019 - 20:54.

    Buonissime , fatte stasera . Complimenti per la ricetta Grazia.😊

    Graziella Mixingbowl closed

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da MariaPia66 il 1. luglio 2019 - 19:38.


    Buone 😋 apprezzate da tutti
    Maria Pia

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho già fatto questa ricetta diverse volte sempre...

    Creato da recu75 il 10. giugno 2019 - 11:47.

    Ho già fatto questa ricetta diverse volte sempre con ottimi risultati. Ho optato anche per la cottura al forno, che devo dire non mi dispiaceCool


    Recu75

    Accedi o registrati per inviare commenti