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Sformato di verdure con Ritz


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Sformato di verdure con Ritz

  • 600 grammi patate tagliate a pezzi di 3 cm
  • 250 grammi carote tagliate a pezzi di 3 cm
  • 250 grammi piselli
  • 30 grammi Parmigiano grattugiato
  • 4 fettine sottilette
  • 2 uova
  • 1 scatola Ritz (o simili)
  • 1 pizzichi sale
  • 1 pizzichi pepe (facoltativo)
  • 6
    50min
    Preparazione 50min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il parmigiano e grattugiare 10 sec./vel.10. Aggiungere le uova, il sale e il pepe e amalgamare 8 sec./vel.4.

    Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

    Senza sciacquare il Closed lid, mettere nel Closed lid 600 gr di acqua, sistemare le carote e i piselli nel recipiente del varoma, posizionare il vassoio e disporvi sopra le patate.Chiudere il Varoma e cuocere: 30 min./Varoma/ vel.1 . Togliere con attenzione il coperchio del Varoma, capovolgerlo e poggiarvi sopra il recipiente.

    Trasferire le verdure in un recipiente capiente e schiacchiare leggermente con una forchetta.

    Versare il composto di uova e formaggio e amalgamare.

    Trasferite il tutto in una teglia, preferibilmente con cerniera apribile, e fare un primo strato. Aggiungere le sottilette e coprire con la restante parte.

    A questo punto, fate una copertura sfiziosa di Ritz, tritandoli con le mani.

    Infornate, 10 min a 180°, o il tempo necessario che le sottilette diventino filanti e i ritz leggermente dorati.

    Grandi e bambini impazziranno!
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se preferite, potete utilizzare i piselli in scatola. In quel caso non sarà nececssario cuocerli a varoma.

Non ho provato a sosituire o cambiare le verdure, ma credo che si possa fare secondo i propri gusti!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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