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Sformato di verdure con Ritz


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Ingredienti

6 porzione/porzioni

Sformato di verdure con Ritz

  • 600 grammi patate tagliate a pezzi di 3 cm
  • 250 grammi carote tagliate a pezzi di 3 cm
  • 250 grammi piselli
  • 30 grammi Parmigiano grattugiato
  • 4 fettine sottilette
  • 2 uova
  • 1 scatola Ritz (o simili)
  • 1 pizzichi sale
  • 1 pizzichi pepe (facoltativo)
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid il parmigiano e grattugiare 10 sec./vel.10. Aggiungere le uova, il sale e il pepe e amalgamare 8 sec./vel.4.

    Trasferire in una ciotola e tenere da parte.

    Senza sciacquare il Closed lid, mettere nel Closed lid 600 gr di acqua, sistemare le carote e i piselli nel recipiente del varoma, posizionare il vassoio e disporvi sopra le patate.Chiudere il Varoma e cuocere: 30 min./Varoma/ vel.1 . Togliere con attenzione il coperchio del Varoma, capovolgerlo e poggiarvi sopra il recipiente.

    Trasferire le verdure in un recipiente capiente e schiacchiare leggermente con una forchetta.

    Versare il composto di uova e formaggio e amalgamare.

    Trasferite il tutto in una teglia, preferibilmente con cerniera apribile, e fare un primo strato. Aggiungere le sottilette e coprire con la restante parte.

    A questo punto, fate una copertura sfiziosa di Ritz, tritandoli con le mani.

    Infornate, 10 min a 180°, o il tempo necessario che le sottilette diventino filanti e i ritz leggermente dorati.

    Grandi e bambini impazziranno!
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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Se preferite, potete utilizzare i piselli in scatola. In quel caso non sarà nececssario cuocerli a varoma.

Non ho provato a sosituire o cambiare le verdure, ma credo che si possa fare secondo i propri gusti!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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