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4
Ingredienti
2 porzione/porzioni
Crema di lenticchie rosse
- 150 g di lenticchie rosse
- 1 carota, piccola
- 1/2 costa di sedano
- 1 scalogno, o cipollotto
- 600 g di acqua bollente
- 15 g di olio, extra vergine di oliva
- 1 foglia di alloro, o alga wakame
- 1/2 cucchiaino di dado Bimby, o sale q.b.
- q.b. pepe
- q.b. Cumino, se piace
-
6
30min
Preparazione 30minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 31
-
5
Preparazione della ricetta
- Mettere nel
"coperchio chiuso" la carota, sedano, cipollotto a pezzi e tritare: 5 sec vel 7 - Abbassare sul fondo unire 10 g di olio e soffriggere: 3 min 100°
"antiorario" vel 
"velocità soft" . - Aggiungere le lenticchie: 3 min 100° "antiorario" vel 1.
- Bagnare con l'acqua calda, mettere la foglia di alloro (se usate l'alga wakame deve essere precedentemente messa a bagno), il sale (o il dado) e cuocere 10 min 90° e 15 min 100° "antiorario" vel "velocità soft" con misurino inserito.
- A fine cottura lasciare riposare per 5 min poi frullare: 10 sec vel 6, 20 sec vel 9.
- Servire con crostini di pane tostato, un filo d'olio e una macinata di pepe
10
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista
11
Consiglio
N.B.- Le lenticchie rosse cuociono velocemente perchè sono decorticate e non hanno bisogno di ammollo
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Aggiungi un commentoAnnapaola82:...
Annapaola82:
Ciao!
Secondo me non devi cuocerle se usi quelle in scatola.
Quindi andrebbero solo scaldate..
Ma a quel punto la ricetta sarebbe completamente diversa.
Cmq potresti mettere solo 50 gr di acqua qualche aroma e cuocere per 10 minuti.
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
posso utilizzare le lenticchie in scatola? quanti...
posso utilizzare le lenticchie in scatola? quanti minuti di cottura e quanta acqua devo utilizzare?
Ottima! Grazie della ricetta
Ottima! Grazie della ricetta
Fatta, rifatta e strafatta, con un po' di riso...
Fatta, rifatta e strafatta, con un po' di riso integrale è uno dei miei piatti forti!!
Ottima!
Ormai per me è una delle ricette collaudate.....
Ormai per me è una delle ricette collaudate.. quando ho voglia di vellutata di lenticchie cerco questa ricetta... grazie Luisa per averla inserita! 😊
(senza oggetto)
Ottima 👍
Julia
Ottima. Fatta per cena. Ho aggiunto 150 gr di orzo...
Ottima. Fatta per cena. Ho aggiunto 150 gr di orzo e le bimbe l'hanno divorata. Grazie mille. Sicuramente da ripetere.
Mi ero dimenticata di questa ricetta. Fatta oggi...
Mi ero dimenticata di questa ricetta. Fatta oggi per pranzo, buonissima
Luci Bergamasca che vive a Torino
Ottima
Ottima
Provato oggi a pranzo. Ottim
Provato oggi a pranzo. Ottim ricetta. Grazie
L ho provata e mi è piaciuta
L ho provata e mi è piaciuta tantissimooooo, mio degli che non mi mangia ne verdure ne cereali ben 2 piatti ha mangiato. Grazieeee
Ottima! Come sempre mi posso
Ottima! Come sempre mi posso fidare perchè la riuscita è perfetta !!!
Sissiri
*-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*
La devo provare!!
La devo provare!!
Che buona!!!!!!! Ottima sui
Che buona!!!!!!! Ottima sui crostini!!!! Bravissima!
Fatta già 3 volte, è
Fatta già 3 volte, è buonissima! grazie
Fatta già 3 volte, è
Fatta già 3 volte, è buonissima! grazie
mi spiace che ti sia venuta
mi spiace che ti sia venuta liquida, se ti dovesse capitare nuovamente, stempera un cucchiaino di maizena in poca acqua fredda, la unisci e cuoci ancora per 5 min, oppure stemperi un cucchiaio di preparato per purè in busta.
mluisa
fatta ma troppo liquida
fatta ma troppo liquida
Provata ieri, ottima, però ho
Provata ieri, ottima, però ho dovuto far addensare qualche minuto in più a temp. Varoma senza misurino (era leggermente troppo liquida).
Mi sa che la proverò
Mi sa che la proverò
grazie
grazie
mluisa
Molto buona,grazie!
Molto buona,grazie!
grazie a te Chiara
grazie a te Chiara
mluisa
Grazie luisaaa!!!Sei come
Chiara
raddopia pure tutto, non è
raddopia pure tutto, non è troppa e non trivi difficoltà ad omogeneizzare, un piccolo trucco, dopo averla cotta e fatta riposare, togli 1 misurino diliquido, così da poter dosare meglio la densità. se serve lo puoi aggiungere
mluisa
Vorrei provarla questa sera,
Chiara
Una variante alle solite
Una variante alle solite lenticchie!!!!!!!!!!!!!!!!!LA FARO ' PRESTO.
Angela
Ninetta, oltre che buona è
Ninetta, oltre che buona è veloce da preparare. grazie per le stelline
mluisa
molto buona e sopratutto
molto buona e sopratutto delicata...grazie...
Carra Luisa,l'abbiamo
Carra Luisa,l'abbiamo mangiata questa sera! Ottima! Grazie di cuore!
Ninetta76
pachina75 ha scritto: fatta
grazie a te della fiducia
mluisa
fatta ieri
fatta ieri sera....buonissimaaaaa..grazie per averla postata...
Sì è vero! Per noi poi che
Sì è vero!
Per noi poi che consumiamo spesso i legumi, dare un tocco semplice ma che cambi un po' il gusto è .. sprint! 
Lu!
Akeripa, grazie per averla
Akeripa, grazie per averla provata e postato il commento
mluisa
Luisella, vero che il cumino
Luisella, vero che il cumino gli dona uno sprint in più? grazie a te che l'hai provata e postato il commento
mluisa
BUONISSIMA!!!! (non avevo
BUONISSIMA!!!! (non avevo dubbi) fatta ieri
e complimenti, non ci avevo mai pensato ma il tocco di cumino è davvero spettacolare! Grazie Luisa!!! 
Lu!
Buonissima!Brava e grazie
Buonissima!Brava e grazie
grazie
mluisa
fatta ieri sera, deliziosa e
fatta ieri sera, deliziosa e veloce, è vero le lenticchie si sfaldano da sole senza ammollo
jacaranda
mmmmm... salvata! da provare
mmmmm... salvata! da provare presto!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Luisella, Panina,
Luisella, Panina, BooBoo
aspetto un vostro parere dopo che l'avrete gustata, a noi piace molto
mluisa
scettica mente ha
come ho scritto in fondo alla ricetta, le lenticchie rosse o decorticate non vanno messe in ammollo e cuociono velocemente
mluisa
: :love: bigsmile:Luisa
:
bigsmile:Luisa manco Chef Ramsy riesce a starti dietro 
BooBoo....orsetta morbidosa, dalla circonferenza .....lievemente vaporosa e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.
Cara Luisa, le lenticchie
Cara Luisa, le lenticchie rosse hanno bisogno di ammollo? Devo provarla subito!
BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA
Che buona Luisa, un modo
Che buona Luisa, un modo originale e appetitoso di servire le lenticchie
Salvata!!!! la farò
Salvata!!!!
la farò prestissimo!!
Lu!