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Crema di lenticchie rosse


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Ingredienti

2 porzione/porzioni

  • 150 g di lenticchie rosse
  • 1 carota, piccola
  • 1/2 costa di sedano
  • 1 scalogno o cipollotto
  • 600 g di acqua bollente
  • 15 g di olio, extra vergine di oliva
  • 1 foglia di alloro, o alga wakame
  • sale q.b. o 1/2 cucchiaino di dado Bimby
  • pepe e cumino (se piace)
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel Closed lid la carota, sedano, cipollotto a pezzi e tritare: 5 sec vel 7, abbassare sul fondo unire 10 g di olio e soffriggere: 3 min 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting. Aggiungere le lenticchie: 3 min 100° Counter-clockwise operation vel 1. Bagnare con l'acqua calda, mettere la foglia di alloro (se usate l'alga wakame deve essere precedentemente messa a bagno), il sale (o il dado) e cuocere 10 min 90° e 15 min 100° Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting con misurino inserito. A fine cottura lasciare riposare per 5 min poi frullare: 10 sec vel 6, 20 sec vel 9.

    Servire con crostini di pane tostato, un filo d'olio e una macinata di pepe

     

     

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

N.B.- Le lenticchie rosse cuociono velocemente perchè sono decorticate e non hanno bisogno di ammollo


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da GrappaJulia il 14. settembre 2018 - 14:16.


    Ottima 👍
    Julia

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  • Ottima. Fatta per cena. Ho aggiunto 150 gr di orzo...

    Creato da Maria Ivana il 5. settembre 2018 - 15:31.

    Ottima. Fatta per cena. Ho aggiunto 150 gr di orzo e le bimbe l'hanno divorata. Grazie mille. Sicuramente da ripetere.

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  • Mi ero dimenticata di questa ricetta. Fatta oggi...

    Creato da Luci48 il 25. ottobre 2016 - 10:03.

    Mi ero dimenticata di questa ricetta. Fatta oggi per pranzo, buonissimaSmile

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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  • Ottima 

    Creato da Gamine88 il 2. gennaio 2016 - 12:39.

    Ottima  tmrc_emoticons.)

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  • Provato oggi a pranzo. Ottim

    Creato da Rasma il 2. dicembre 2015 - 14:30.

    Provato oggi a pranzo. Ottim ricetta. Grazie  tmrc_emoticons.D

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  • L ho provata e mi è  piaciuta

    Creato da Pattypatrizia il 11. novembre 2015 - 17:05.

    L ho provata e mi è  piaciuta tantissimooooo, mio degli che non mi mangia ne verdure ne cereali ben 2 piatti ha mangiato. Grazieeee

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  • Ottima! Come sempre mi posso

    Creato da sissiri il 29. agosto 2015 - 18:52.

    Ottima! Come sempre mi posso fidare perchè la riuscita è perfetta !!!

    Sissiri


    *-* Non vivo più senza te...bimby ! *-*

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  • La devo provare!!

    Creato da Elisa44 il 31. gennaio 2015 - 00:53.

    La devo provare!! tmrc_emoticons.D

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Che buona!!!!!!! Ottima sui

    Creato da clausss il 7. luglio 2014 - 21:44.

    Che buona!!!!!!! Ottima sui crostini!!!! Bravissima!

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  • Fatta già 3 volte, è

    Creato da evedaisy2000 il 4. aprile 2014 - 13:51.

    Fatta già 3 volte, è buonissima! grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Fatta già 3 volte, è

    Creato da evedaisy2000 il 4. aprile 2014 - 13:51.

    Fatta già 3 volte, è buonissima! grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mi spiace che ti sia venuta

    Creato da luisa2 il 5. febbraio 2014 - 10:53.

    mi spiace che ti sia venuta liquida, se ti dovesse capitare nuovamente, stempera un cucchiaino di maizena in poca acqua fredda, la unisci e cuoci ancora per 5 min, oppure stemperi un cucchiaio di preparato per purè in busta.

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta ma troppo liquida 

    Creato da Deb. il 4. febbraio 2014 - 22:35.

    fatta ma troppo liquida 

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Provata ieri, ottima, però ho

    Creato da amluci il 29. novembre 2013 - 16:08.

    Provata ieri, ottima, però ho dovuto far addensare qualche minuto in più a temp. Varoma senza misurino (era leggermente troppo liquida).

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi sa che la proverò

    Creato da ValeMarzia il 22. novembre 2013 - 17:35.

    Mi sa che la proverò tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie

    Creato da luisa2 il 19. novembre 2013 - 11:21.

    grazie tmrc_emoticons.)

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Molto buona,grazie!

    Creato da asuotto il 18. novembre 2013 - 21:50.

    Molto buona,grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie a te Chiara

    Creato da luisa2 il 14. aprile 2013 - 16:20.

    grazie a te Chiara Love tmrc_emoticons.)

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie luisaaa!!!Sei come

    Creato da Chiarina87 il 14. aprile 2013 - 12:45.

    Love tmrc_emoticons.D Grazie luisaaa!!!Sei come sempre un tesoro..ho seguito i tuoi consigli e la crema è venuta squisita!!Io non amo le lenticchie ma cucinate così c'è da leccarsi i baffi!!! tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p Complimenti davvero!!! tmrc_emoticons.D Love

    Chiara

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  • raddopia pure tutto, non è

    Creato da luisa2 il 13. aprile 2013 - 12:31.

    raddopia pure tutto, non è troppa e non trivi difficoltà ad omogeneizzare, un piccolo trucco, dopo averla cotta e fatta riposare, togli 1 misurino diliquido, così da poter dosare meglio la densità. se serve lo puoi aggiungere

    mluisa

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  • Vorrei provarla questa sera,

    Creato da Chiarina87 il 13. aprile 2013 - 11:00.

    tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.p Vorrei provarla questa sera, però dovrei farla x quattro!Se raddoppio le dosi riesce lo stesso poi ad omogeneizzare o ci sarebbe troppo liquido?Grazie! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.D tmrc_emoticons.;)

    Chiara

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  • Una variante alle solite

    Creato da ASANTORO il 13. gennaio 2013 - 16:54.

    Una variante alle solite lenticchie!!!!!!!!!!!!!!!!!LA FARO ' PRESTO.


    Angela


    Wink

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  • Ninetta, oltre che buona è

    Creato da luisa2 il 13. gennaio 2013 - 14:27.

    Ninetta, oltre che buona è veloce da preparare. grazie per le stelline tmrc_emoticons.)

    mluisa

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  • molto buona e sopratutto

    Creato da llb il 13. gennaio 2013 - 10:23.

    molto buona e sopratutto delicata...grazie...

     

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Carra Luisa,l'abbiamo

    Creato da ninetta76 il 20. dicembre 2012 - 23:29.

    Carra Luisa,l'abbiamo mangiata questa sera! Ottima! Grazie di cuore! Love

    Ninetta76

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  • pachina75 ha scritto: fatta

    Creato da luisa2 il 20. novembre 2012 - 14:33.

    pachina75

    fatta ieri sera....buonissimaaaaa..grazie per averla postata...

    grazie a te della fiducia tmrc_emoticons.)

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta ieri

    Creato da pachina75 il 16. novembre 2012 - 08:58.

    fatta ieri sera....buonissimaaaaa..grazie per averla postata...

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Sì è vero!  Per noi poi che

    Creato da Luisella77 il 1. novembre 2012 - 22:25.

    Sì è vero!  Love Per noi poi che consumiamo spesso i legumi, dare un tocco semplice ma che cambi un po' il gusto è .. sprint! tmrc_emoticons.;)

    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Akeripa, grazie per averla

    Creato da luisa2 il 1. novembre 2012 - 21:16.

    Akeripa, grazie per averla provata e postato il commento tmrc_emoticons.)

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luisella, vero che il cumino

    Creato da luisa2 il 1. novembre 2012 - 21:15.

    Luisella, vero che il cumino gli dona uno sprint in più? grazie a te che l'hai provata e postato il commento

    mluisa

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  • BUONISSIMA!!!! (non avevo

    Creato da Luisella77 il 1. novembre 2012 - 20:50.

    BUONISSIMA!!!! (non avevo dubbi) fatta ieri  Love e complimenti, non ci avevo mai pensato ma il tocco di cumino è davvero spettacolare! Grazie Luisa!!! Party

    Lu!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima!Brava e grazie

    Creato da Aleripa il 31. ottobre 2012 - 21:19.

    Buonissima!Brava e grazie

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • grazie

    Creato da luisa2 il 25. ottobre 2012 - 23:32.

    tmrc_emoticons.) grazie

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • fatta ieri sera, deliziosa e

    Creato da jacaranda il 25. ottobre 2012 - 11:22.

    fatta ieri sera, deliziosa e veloce, è vero le lenticchie si sfaldano da sole senza ammollo

    jacaranda

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • mmmmm... salvata! da provare

    Creato da fr00 il 24. ottobre 2012 - 16:17.

    mmmmm... salvata! da provare presto!!


    se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Luisella, Panina,

    Creato da luisa2 il 24. ottobre 2012 - 15:39.

    Luisella, Panina, BooBoo

    aspetto un vostro parere dopo che l'avrete gustata, a noi piace molto

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • scettica mente ha

    Creato da luisa2 il 24. ottobre 2012 - 15:38.

    scettica mente

    Cara Luisa, le lenticchie rosse hanno bisogno di ammollo? Devo provarla subito! Party

    come ho scritto in fondo alla ricetta, le lenticchie rosse o decorticate non vanno messe in ammollo e cuociono velocemente

    mluisa

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  • : :love: bigsmile:Luisa

    Creato da BooBoo il 24. ottobre 2012 - 00:56.

    : Love Love bigsmile:Luisa manco Chef Ramsy riesce a starti dietro Big Smile Big Smile 

    BooBoo....orsetta morbidosa,  dalla circonferenza .....lievemente vaporosa  e dall'umore altalenante, quindi incauto viandante sei avvisato, non tenere il tuo cestino così sguarnito, la montagna stimola sempre il mio appetito.

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  • Cara Luisa, le lenticchie

    Creato da scettica mente il 24. ottobre 2012 - 00:08.

    Cara Luisa, le lenticchie rosse hanno bisogno di ammollo? Devo provarla subito! Party

    BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA

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  • Che buona Luisa, un modo

    Creato da panina il 23. ottobre 2012 - 21:38.

    Che buona Luisa, un modo originale e appetitoso di servire le lenticchie Smile

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Salvata!!!! la farò

    Creato da Luisella77 il 23. ottobre 2012 - 18:14.

    Salvata!!!! Love la farò prestissimo!!

    Lu!

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