pasta e lenticchie a modo mio è un ricetta creata dall'utente marte. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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pasta e lenticchie a modo mio

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

3 persona/persone

scalogni o mezza cipolla
carota piccola
sedano
20 grammi pancetta a cubetti
20 grammi vino bianco o rosso
200 grammi lenticchie secche
1000 grammi acqua
30 grammi olio
q.b. sale
150 grammi Pasta corta

Aggiungi alla lista della spesa

6

50min

Preparazione 50min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Inserire qui il titolo

mezzo scalogno, tritare vel. 7 qualche secondo e riunire sul fondo.
aggiungere una carota piccola e un pezzo di sedano. tritare grossolanamente (vel. 5 qualche secondo) e riunire sul fondo.
aggiungere 20 gr di pancetta (dolce o affumicata a piacere).
30 gr di olio. 3 minuti, 100 gradi vel"velocità soft"
aggiungere 3 cucchiai di passata di pomodoro, 3 minuti 100 gradi vel"velocità soft" , a metà sfumare con il vino dal foro del boccale 20 gr. (bianco o rosso a piacere)
inserire le lenticchie (200 gr) precedentemente sciacquate e tenute in ammollo, se il tipo lo richiede.
l'acqua 1000 gr, un cucchiaio di dado bimby e cuocere per 35/40 min. (a seconda del tipo di lenticchie) a 100 gradi"antiorario" vel "velocità soft"
controllare che le lenticchie siano quasi cotte ed eventualmente aggiustare di sale
aggiungere la pasta e cuocere per il tempo indicato dalla confezione sempre 100° "antiorario" vel "velocità soft" .
condire con un cucchiaio d'olio extravergine d'oliva e servire nei piatti.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

se risultasse troppo liquida, gli ultimi minuti cuocere a temp. varoma.
al contrario se troppo densa, aggiungere un po' d'acqua

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.