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Risotto con zucca e zola


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 450 g di zucca
  • 1/4 di cipolla
  • 30 g di olio
  • 220 g di riso Carnaroli
  • 460 g di acqua bollente
  • Dado vegetale Bimby q.b.
  • 80 g di, zola, (gorgonzola)
  • 30 g di Parmigiano grattugiato
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Pulire e tagliare a piccoli dadini la zucca e tenere da parte. Tagliare lo zola a piccoli pezzi e metterlo da parte. Mettere nel :tmlocked: la cipolla e tritare 5sec. vel.7, versare l'olio e unire la zucca : 10 min. 100° vel.1. Aggiungere il riso: 3 min. 100° :counterclock: vel. 1. Aggiungere l'acqua bollente con il dado :15 min. 100° :counterclock: vel. 1.
    Versare il risotto in un piatto da portata distribuire il parmigiano e lo zola, mantecare e servire.
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ..ma se come riso uso l'

    Creato da grifoncina il 26. maggio 2011 - 20:03.

    ..ma se come riso uso l' "erborio" il tempo di cottura è lo stesso? grz...ciau..anche io by Genova! he

    Simona

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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da aleleone0812 il 11. ottobre 2009 - 11:47.

    l\ho provato ed è venuto molto bene, un vero successo!! una nota: ho ridotto di due minuti il tempo di cottura.

    alex
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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da TINA5 il 27. aprile 2009 - 00:46.

    la ricetta è per 4 persone (scusa il ritardo ) :P :P :P :mrgreen:

    TINA5
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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da Stefanedda il 9. marzo 2009 - 16:16.

    Scusa Tina, io col risotto faccio sempre delle quantità industriali... Ma questa ricetta va bene per quante persone?
    Grazie. :mrgreen:

    Stefanedda

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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da danyfa il 7. dicembre 2008 - 00:00.

    Ok, grazie mille tmrc_emoticons.)

    ...benvenuti nel mondo delle leccornie...

    ---------------------------
    by Genova !!!
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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da TINA5 il 5. dicembre 2008 - 23:36.

    si confermo lo zola è il gorgonzola Lol Lol

    TINA5
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  • Risotto con zucca e zola

    Creato da s.berti il 5. dicembre 2008 - 23:26.

    Scusate la mia ingoranza..ma cosa è lo zola ??
    Non l\ho mai sentito nominare..

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