Variante di CREMA DI ZUCCA è un ricetta creata dall'utente spartano74. Questa ricetta Bimby<sup>®</sup> potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Zuppe, passati e minestre su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby<sup>®</sup>.

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Variante di CREMA DI ZUCCA

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Ingredienti

4 persona/persone

CREMA DI ZUCCA

1 scalogno, di dimensioni medie
300 grammi zucca, in pezzi da 1 cm circa
150 grammi patate, in pezzi
250 grammi latte
250 grammi acqua
1 cucchiaino raso sale
20 grammi Parmiggiano, grattuggiato
30 grammi Olio E.V.O

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6

45min

Preparazione 45min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

Procedimento

1. Mettere lo scalogno nel boccale e tritare 3 sec/vel. 5

2. Aggiungere olio extra vergine di oliva e insaporire 3min./120°C/vel.1

3. Aggiungere: zucca, patate, latte, acqua e sale e cuocere 20 min./100°C/vel. 1

4. Aggiungere il formaggio e frullare 1 min./vel. 4-8 aumentando gradatamente la velocità.

Servire calda.

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