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Vellutata di coste


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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 350 g di, coste (biete a costa larga) tagliate a pezzetti
  • 200 g di patate, a dadini
  • mezza cipolla o un porro
  • mezzo cucchiaio di dado vegetale Bimby
  • 600 g di acqua
  • 50 gr. di latte
  • sale q.b.
  • olio evo, parmigiano e crostini di pane a piacere nel piatto

Ad esempio: per l’impasto

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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere tutti gli ingrendienti nel Closed lid escluso il latte: 20 min. 100° vel. 1;

    a cottura terminata frullare per 10 sec. a vel. 10;

    aggiungere il latte e cuocere ancora per 2 min. 100° vel. 1. Per emulsionare bene il tutto: vel 4 per 20 sec.

    Servire nei piatti con un filo di olio EVO, una spruzzatina di parmigiano e crostini di pane a piacere.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • A me é venuta molto liquida. Ho aggiunto dei...

    Creato da Elibetty il 14. dicembre 2018 - 20:21.

    A me é venuta molto liquida. Ho aggiunto dei fagioli cannellini e ho emulsionato a velocità 7 per renderla più densa e cremosa. Buona 😊

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  • Buona Seguito la ricetta alla lettera Piaciuta a...

    Creato da castora80 il 10. maggio 2017 - 20:05.

    Buona. Seguito la ricetta alla lettera. Piaciuta a tutte la famiglia

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  • Preparata l' altra sera con po' di modifiche, ho...

    Creato da gioincucina il 17. febbraio 2017 - 14:00.

    Preparata l' altra sera con po' di modifiche, ho sostituito le coste con degli spinaci, a dir poco squisita, mi e' piaciuta tanto la cremosita' oltre che il sapore chiaramente Love

    Che mondo sarebbe senza BIMBY tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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  • Ottima e veloce, grazie

    Creato da Ariari il 5. febbraio 2017 - 16:23.

    Ottima e veloce, grazie

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  • Molto buona veramente, avevo delle coste...

    Creato da kap1 il 22. gennaio 2017 - 19:45.

    Molto buona veramente, avevo delle coste già lessate avanzate e le ho riciclate.

    unica variante per una emulsione più vellutata , velocità 7 anzichè 4.


    Buonissima

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  • ottima cucinata a pranzo

    Creato da zoila il 10. gennaio 2017 - 22:22.

    ottima cucinata a pranzoBig Smile

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  • Mi fa davvero

    Creato da ninetta76 il 15. marzo 2016 - 22:53.

    Mi fa davvero piacere!

    Grazie!

    cinzia malatesti

    Buonissima, grazie della ricetta!!

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Buonissima, grazie della

    Creato da cinzia malatesti il 15. marzo 2016 - 21:42.

    Buonissima, grazie della ricetta!!

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho trovato la cena x stasera,

    Creato da marialuisa28873 il 29. febbraio 2016 - 17:05.

    Ho trovato la cena x stasera, grazie tmrc_emoticons.;)

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  • Antonella92 ha

    Creato da ninetta76 il 25. novembre 2015 - 08:44.

    Antonella92

    Fattavoggi a pranzo buonissima complimenti

    Grazie mille per averla provata!

    Ninetta76

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  • Fattavoggi a pranzo

    Creato da Antonella92 il 24. novembre 2015 - 22:45.

    Fattavoggi a pranzo buonissima complimenti

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie! magico5619 ha

    Creato da ninetta76 il 12. novembre 2015 - 15:50.

    Grazie!

    magico5619

    Complimenti Anna questa ricetta è stata pubblicata sulla rivista di Novembre 2015

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Anna questa

    Creato da magico5619 il 12. novembre 2015 - 12:45.

    Complimenti Anna questa ricetta è stata pubblicata sulla rivista di Novembre 2015


    Daniela sta cucinando col Tm5

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  • Buona, ma mi é venuta molto

    Creato da millyfretti il 4. marzo 2015 - 19:05.

    Buona, ma mi é venuta molto liquida, forse ho sbagliato qualcosa io? magari se metto più patate?

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie Antonella, se la.provi

    Creato da ninetta76 il 20. febbraio 2015 - 22:15.

    Grazie Antonella, se la.provi fammi sapere. Magari verra' meno densa con l'acqua, prova secondo il.vostro gusto. Piuttosto metti.anche una patata in piu'. Ciaoo

    occhidimandorla

    Mi piace questa ricetta, aggiunte alle mie preferite, visto l'intolleranza elimino il latte e sostituisco con l'acqua?

     

    Antonella

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Mi piace questa ricetta,

    Creato da occhidimandorla il 20. febbraio 2015 - 21:56.

    Mi piace questa ricetta, aggiunte alle mie preferite, visto l'intolleranza elimino il latte e sostituisco con l'acqua?

     

    Antonella

    Antonella

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  • Ciao cara, grazie, mi fa

    Creato da ninetta76 il 19. marzo 2012 - 20:25.

    Ciao cara, grazie, mi fa davvero piacere!! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

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  • Uau!!! una buona alternativa

    Creato da mammameri il 19. marzo 2012 - 15:43.

    Uau!!! una buona alternativa al solito minestrone!!!!! Pensa, l'ha preparata mio marito con le bietole spontanee del nostro orto, che di solito nessun vuole mangiare, e si è pure divertito con il bimby. E' proprio buona, BRAVA

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  • Ma che bello!! Sono

    Creato da ninetta76 il 15. marzo 2012 - 22:10.

    Ma che bello!! Sono felicissima che sia piaciuta a tutti e anche al piccolo!!! Grazie cara davvero!!! Love

    Ninetta76

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  • Ninetta, fatta questa  sera

    Creato da spike73 il 15. marzo 2012 - 21:43.

    Ninetta, fatta questa  sera veramente buooonaaaa!!!! Mio marito ne ha mangiati due piatti e indovina un pò un bel piattone lo ha mangiato anche Alessandrino!!!!

    Ti posso mettere di nuovo 5 stelline o di più!!!!!"

    Nunzia

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  • Grazie a te! Spero davvero

    Creato da ninetta76 il 14. marzo 2012 - 12:28.

    Grazie a te! Spero davvero che ti piaccia! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • penso che questa sarà la mia

    Creato da stellamineo il 14. marzo 2012 - 12:21.

    penso che questa sarà la mia cena, salvata tra i preferiti e grazie


    Mixingbowl closed


    Vivi la vita non sprecarla AMA anche mangiare e cucinare con il bimby

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Grazie cara, se la provi poi

    Creato da ninetta76 il 14. marzo 2012 - 10:38.

    Grazie cara, se la provi poi fammi sapere!! Anche io la faccio per il maritino e gli è pure piaciuta!!! tmrc_emoticons.;)

    Ninetta76

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  • ;)e io dov'ero quando tu

    Creato da La Simo Pestifera il 14. marzo 2012 - 10:37.

    tmrc_emoticons.;)e io dov'ero quando tu vellutavi le bietole? A raccogliere il tarassaco???? Salvata che depura e fa bene anche al raptorino!!!!

    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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  • dai speriamo!! grazie!!

    Creato da ninetta76 il 11. marzo 2012 - 21:54.

    dai speriamo!! tmrc_emoticons.D grazie!! Love

    Ninetta76

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  • Brava Ninetta, penso che la

    Creato da caffè65 il 11. marzo 2012 - 21:38.

    Brava Ninetta, penso che la proverò presto! Potrebbe essere un modo per far mangiare le coste a Mirra! Love

    caffè65

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  • :)spero ti piacerà!!Grazie!

    Creato da ninetta76 il 11. marzo 2012 - 21:19.

    tmrc_emoticons.)spero ti piacerà!!Grazie!

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Complimenti Ninetta, che

    Creato da spike73 il 11. marzo 2012 - 21:15.

    Complimenti Ninetta, che bella ricetta, salvata tra le preferite!!!!

    Nunzia

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  • Grazie cara!!

    Creato da ninetta76 il 11. marzo 2012 - 19:57.

    Grazie cara!! tmrc_emoticons.)

    Ninetta76

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ninetta una bella ricetta

    Creato da Luci48 il 11. marzo 2012 - 19:55.

    Cooking 7 Ninetta una bella ricetta aspettando la primavera tmrc_emoticons.p

    Luci Bergamasca che vive  a Torino

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