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1 Vellutata Light Zucca Carote e Patate

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Vellutata Light Zucca Carote e Patate

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Ingredienti

4 porzione/porzioni

  • 300 grammi zucca
  • 200 grammi Patate e carote
  • mezza cipolla
  • Mezzo litro acqua
  • sale
  • olio
  • pepe a piacere
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sbucciare la cipolla. Tagliarla a pezzettoni e metterla nelcoperchio chiuso per tritarla 5 sec /vel 7.

    Aggiungere un filo d'olio e far soffriggere 3 min / 100°/ vel 1.

    Aggiungere nel coperchio chiusole patate e le carote tagliate a dadini, versare l'acqua preferibilmente bollente, o del brodo, e far cuocere 10 min / 100° / vel 1.

    Aggiungere la zucca tagliata a pezzettoni e far cuocere ancora 20 min / 100° / vel 1-

    Aggiustare di sale e pepe a piacere e omogeneizzare 40 sec / vel 8.

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Se si desidera una vellutata più consistente diminuire la quantità di acqua e il contrario in caso la si volesse ancora più fluida.

A piacere si possono abbinare dei crostini o della pancetta croccante

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Nonostante ho messo solo 400ml di acqua è troppo...

    Creato da soniasa il 31. gennaio 2019 - 18:47.

    Nonostante ho messo solo 400ml di acqua è troppo liquida

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  • ottima

    Creato da Valefrance il 20. febbraio 2017 - 22:30.

    ottimaBig Smile

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  • Buonissima!

    Creato da NewBimbetty_2016 il 4. maggio 2016 - 19:06.

    Buonissima!

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  • buonissima! l'ha mangiata

    Creato da smiroldo il 21. febbraio 2016 - 14:18.

    buonissima! l'ha mangiata perfino la bambina che, quando vede minestre e simili, gira la faccia sdegnata  Big Smile io ho solo aggiunto tanto parmigiano e i crostini.

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  • Molto buona! La rifarò.

    Creato da Luby1810 il 7. febbraio 2016 - 16:24.

    Molto buona! La rifarò. Grazie. 

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  • Nemmeno io aggiungo solo una

    Creato da acorti79 il 18. gennaio 2016 - 12:58.

    Nemmeno io aggiungo solo una patata per dare consistenza (60-80gr circa)

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  • L'ho provata, proprio niente

    Creato da stefania.onesti il 5. gennaio 2016 - 14:46.

    L'ho provata, proprio niente male da servire con un po' di parmigiano grattuggiato e volendo aggiundere un pizzico di curcuma.


    Stefi

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  • Io nella vellutata di zucca

    Creato da carovito il 11. dicembre 2015 - 11:57.

    Io nella vellutata di zucca non metto mai le patate 

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