Zuppe, passati e minestre

4.8 (8)
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Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 01-05-2011
modificata: 11-01-2018

Ingredienti

vellutata profumata al basilico

  • 130 g carote
  • 200 g zucchine
  • 100 g patate, 100 gr patate
  • 100 g pomodori, rossi morbidi
  • 20 g olio di oliva
  • 350 g acqua
  • 8 foglie basilico
  • 40 g latte, (meglio se parzialmente scremato)
  • 1 cucchiaino dado Bimby
  • 30 g Parmigiano reggiano
  • 6 foglie basilico, per guarnire
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Lavare, pelare e tagliare a pezzi carote, patate e zucchine;
  2. Lavare e tagliare a pezzi i pomodori (mantenendo la buccia);
  3. Lavare le foglie di basilico;
  4. Inserire tutte le verdure nel boccale, tritare 5 sec. Vel. 5;
  5. Aggiungere olio e dado e insaporire 2 min. 100° Vel. 1;
  6. Aggiungere acqua e latte, cuocere 25 min 100° Vel.1;
  7. A fine cottura omogenizzare 40 sec. Vel. 8;
  8. Servire con scaglie di grana (realizzatele con una grattugia o manualmente) e qualche foglia di basilico.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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vellutata profumata al basilico
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