
Ingredienti
- 200 gr orzo
- 80 gr pancetta o speck a dadini
- 30 gr burro
- 50 ml vino bianco
- 1 carota, madia a dadini piccoli
- 2 patate, medio/grandi a dadini piccoli
- 1 scalogno
- 1300 ml acqua
- dado Bimby
-
6
50min
Preparazione 50minCottura nel forno/Cottura -
7Preparazione
-
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
-
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9
Preparazione della ricetta
mettere nel boccale lo scalogno e tritare 10 secondi velocità 8. riunire sul fondo con la spatola.
aggiungere la pancetta (o lo speck) tagliata a dadini e il burro e insaporire 3 minuti 100° vel 1 SENZA MISURINO
aggiungere il vino e sfumare 2 minuti 100° vel 1 SENZA MISURINO
inserire carote e patate a dadini piccoli, orzo, acqua e dado. cuocere 40 minuti 100° vel
"velocità soft"
"antiorario" con il misurino di traverso di modo che il bimby non risulti ne completamente chiuso ne aperto.
a 5/10 minuti dalla fine della cottura controllare la densità. se risultasse troppo liquida aumentare la temperatura a varoma e togliere il misurino
servire calda con parmigiano, olio crudo e a piacere una spolverata di pepe.
PER UNA ZUPPA LEGGERA SALTARE I PRIMI PASSAGGI (ELIMINANDO BURRO, SPECK-PANCETTA E VINO) ED INIZIARE DALLE VERDURE A DADINI, ACQUA DADO ECC......
BUON APPETITO!
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoProvata ieri sera!! Molto
Provata ieri sera!! Molto buona! Grazie per la ricetta!
ninetta76...
Si con un filo di olio nel piatto! A me piace così!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Questa non l'avevo ancora
Questa non l'avevo ancora vista!! prendo subito nota, io magari la faccio light come suggerisci tu!! Grazie mille!!
Ninetta76
xxpiccolaxx ha scritto: fatta
Sono contenta!!!! Grazie x avere provato una mia ricetta!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
fatta ieri sera! davvero
fatta ieri sera! davvero buona!!!!!
un bacione!! ..e buon appetito!
Ok appena la faccio vi dico
Ok appena la faccio vi dico come viene......ciao a tutte...
Eli
Eli
paolettad ha scritto:Ciao,
anche a me piace molto anche senza tutti quei grassi. al mio compagno invece piace di più con la pancetta.....beato lui che e' magro magro e puo' scegliere!!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ciao, alcune sere fa ho fatto
Ciao, alcune sere fa ho fatto questa deliziosa zuppa, senza pancetta, burro o speck ed è venuta molto buona e delicata. Grazie mille
paoletta
elisa ruggeri ha scritto:
io la faccio anche senza burro speck ecc ma le patate le ho sempre messe. se provi a farla senza patate fammi sapere come viene!!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Grazie della ricetta......
Ely
Eli
elisa ruggeri ha
ciao! come ti dicevo ho provato un altra zuppa. quella di lenticchie. i broccoli li ho presi, se riesco la faccio domani. per ora si ti va a questo link trovi quella di lenticchie.
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/17236/zuppa-di-lenticchie.html
ciao ciao
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
pesterara ha scritto: :love:
grazie mille! sono proprio contenta che ti sia piaciuta!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
:love: davvero buona!! nn
elisa ruggeri ha
in questi giorni ne devo provare una con i broccoli.... se viene buona la pubblico!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Romina76 ha scritto: ma
certo! io non l'ho mai fatto ma si puo' sicuramente! regolati con il tempo di cottura del grano!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
cricri74 ha scritto: Provata
grazie!!! prova e fammi sapere!!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
ma inquesto modo si può
ma inquesto modo si può cucinare anche il grano ? grazie
romi76
Figurati quando una cosa è
Figurati quando una cosa è bupna bisogna assolutamente evidenziarlo... e la tua zuppa era davvero buona.. anzi se hai altre ricette di zuppe sono qua per provarle!!!!! ... se non l'avessi capito mi piacciono le zuppe!!!!
Ciao
Eli
Provata ieri davvero molto
Provata ieri davvero molto buona...da rifare!!!!
Complimenti proverò sicuramente altre tue ricette!
elisa ruggeri ha
MA DAI!! CHE GENTILE!! GRAZIE! SONO CONTENTA CHE TI SIA PIACIUTA! LA PROSSIMA VOLTA CHE LA FACCIO METTO ANCHE LA FOTO!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ciao volevo solo dirti che
Ciao volevo solo dirti che stasera ho provato la tua magnifica zuppa .... senza parole è squisitissima......ho dovuto metterla via da sotto il naso altrimenti l'avrei mangiata tutta ... meglio di no!!!!!! Grazie ciao
Eli
Buona
Buona
com'è andata? ti è piaciuta?
com'è andata? ti è piaciuta? a casa mia la spazzolano!
se sono arrabbiata, annoiata, irritata, serena, felice, triste..... cucino!!!
Ricetta fatta...ma non ancora
Ricetta fatta...ma non ancora assaggiata...ti saprò dire!