- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per il sugo
- 400 grammi polpa di pomodoro
- 2 cucchiai capperi dissalati
- 1 spicchio aglio
- 30 grammi Olio evo.
- 1 cucchiaino zucchero
- origano qb
Per gli involtini
- 2 Melanzane medie.
- mozzarella di riso, (o mozzarella vaccina)
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare per lungo le melanzane a fettine sottili (1/2 cm) e cospragerle di sale grosso. Lasciar riposare un'oretta e poi sciacquarle e tamponarle con carta assorbente.
Tagliare la mozzarella a fettine sottili e della larghezza della fetta di melanzana.
Adagiarla sulla melanzana, arrotolare e fermare con un stuzzicadente.
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'olio e l'aglio. Rosolare 3 minuti, vel 1
"antiorario" 100°.aggiungere la polpa di pomodoro, 2 cucchiai d'acqua e lo zucchero (se si vuole togliere l'aglio)
Posizionare il varoma con della carta da forno inumidita dove adagiare gli involtini di melanzana.
Cuocere 20 minuti, vel 2, temperatura Varoma.
A metà cottura aggiungere i capperi al sugo.
Una volta pronti impiattare le melanzane e coprirle con la salsa di pomodoro.
prepariamo le melanzane:
Per la cottura:
Consiglio
Se non si vogliono fare gli involtini adagiare le melanzane sul piatto del varoma, coperto con carta da forno inumidita, e cospargere con pezzetti di mozzarella.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Molto buone e sono venuti benissimo! Ho prima passato sotto il grill del forno le fette di melanzana e poi ho fatto gli involtini con la mozzarella e seguito la ricetta. Molto buone! Grazie
Buonissime! Il sugo l'ho fatto con pomodorini freschi belli maturi
Julia
Complimenti per la prima Vale!
Salvata!
Complimenti per la prima Vale anche se in ritardo!
Magat
Grazie mille a tutti!
Bellissima ricetta Vale! Complimenti per la prima!
Complimenti per la prima, Vale!
Buona!! Grazie 1000