Ingredienti
- Per il sugo:
- 20 g prezzemolo
- 1 scalogno
- 1 spicchio di aglio
- 2 zucchine, tagliate a mezzaluna
- 40 g di olio, EVO
- 40 g vino bianco
- 200 g di mazzancolle, (gamberetti)
- sale e pepe q.b.
- panna di soia q.b.
- Per la pasta:
- 1100 g di acqua
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 bustine di zafferano
- 350 g di conchiglie, tipo tofarelle
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Ciao a tutte! la ricetta è davvero un classico lo so, questa è una mia variante partendo dalla ricetta del libro base "io e il mio Bimby", Pennette allo Zafferano e Gamberetti.
Mettere nel boccale prezzemolo e scalogno, tritare: 5 sec. vel.7
Aggiungere l'olio e lo spicchio di aglio, rosolare 3 min, 100°,
"antiorario" vel.1Aggiungere le zucchine rosolare: 5 min, 100°,
"antiorario" , vel. 
"velocità soft" Sfumare con il vino bianco: 2 min, 100°,
"antiorario" , vel. "velocità soft" Aggiungere le mazzancolle, aggiustare di sale e pepe, cuocere: 2 min, 100°,
"antiorario" , vel. "velocità soft" (le mie mazzancolle erano piccole, se più grandi aumentare a 3-4 min).Togliere l'aglio.
Mettere da parte tutto il sughetto in un piatto da portata.
Senza lavare il boccale versare l'acqua e portare a bollore: 8 min, 100° vel. 1
Quando l'acqua bolle buttare la pasta e aggiungere il sale e le bustine di zafferano, cuocere per il tempo indicato sulla confezione, 100°,
"antiorario" , vel. "velocità soft" Scolare la pasta, versarla nel piatto di portata, mescolare il tutto e aggiungere a crudo la panna di soia. Mescolare il tutto.
Buon appettito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie ragazze, devo dire che ieri mi sono un po' emozionata perché non me l'aspettavo, questa è la mia prima ricetta postata!!!
w il Bimby! 
complimenti!!!! accidenti che ricetta sfiziosa!!
Complimenti alla regina del giorno!
Grazie
la panna di soia da cucina che utilizzo ha un sapore molto delicato, ho "ingannato" parecchie persone utilizzandola senza dire che fosse di soia!!! grazie per la prima pagina! 
Mi sembra molto appetitosa questa prima pagina
(anche se non ho idea del sapore della panna di soia 
!) Complimenti!! 
Buooona!!!!!