- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 1 KG DI FARINA, 00 oppure manitoba
- 100 grammi zucchero
- 4 uova intere
- 100 grammi margarina/burro/strutto
- 1 fiala essenza rum
- 60 grammi lievito di birra, in bustine o panetti
- 0,40 litri latte, tiepido
- 1 limone grattuggiato (buccia)
- 1 arancia grattuggiata(buccia)
- 2 arance (il succo)
- 1 bustina vanillia
- 1 bustina lievito dolci pane angeli
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero, uova, margarina, fiala rum, buccia d'arancia e limone, il succo dei limoni, il latte tiepido, bustina di vanillina e di lievito per dolci e azionare 30 secondi vel.3.Aggiungere nel
"coperchio chiuso" farina, lievito di birra e azionare vel. 
"velocità spiga" 6 minuti.Dopo l'impasto versare in un contenitore e lasciar lievitare per circa 2 ore finche non raddoppia le sue dimensioni.
A lievitazione terminata fare la forma e lasciare ulteriormente lievitare per un altra ora dopodicè si potrà iniziare la frittura in olio bollente.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La farina potrebbe risultare determinante per la riuscita, non tutte sono uguali quindi regolarsi di conseguenza, la pasta deve risutare molliccia e collosa. Le lievitazioni devono effettuarsi in ambienti caldi (io utilizzo il forno acceso solo con la lucina e contenitore coperto con canovaccio).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ma perchè usi il lievito di birra e anche quello istantaneo????
..... Infatti... Non sono una grande esperta ma lo immaginavo.... un kilo di farina più gli altri ingredienti mi sembrano troppi.... Si può sicuramente provare dimezzando le dosidose consigliata con il tm31
Buongiorno!!!...scusatemi, ma vi consiglio di nn superare la dose di farina consigliata nel libretto di istruzioni (circa 600gr) x evitare di sforzare troppo il motore
Anche a me sembra tanta la farina ... Che olio hai usato per la frittura ?
Grazie e complimenti
Un kilo di farina.... Si può nel bimby...??