- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 350 grammi farina 00
- 150 grammi mascarpone
- 40 grammi olio di semi
- 130 grammi zucchero
- 50 grammi noci sgusciate e pelate
- 60 grammi datteri denocciolati
- 3 chiodi di garofano interi
- mezzo cucchiaino di cannella in polvere
- 30 grammi liquore amaretto di saronno
- 1 cucchiaino raso bicarbonato di sodio per uso alimentare
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" lo zucchero e i chiodi, polverizzare 10 secondi Vel 10 e mettere da parte. Senza pulire il boccale, inserire datteri e noci, tritare 6 secondi Vel 5 e mettere da parte. Rimettere lo zucchero nel "coperchio chiuso" , aggiungere il mascarpone e il liquore, amalgamare 20 sec Vel 3. A questo punto aggiungere tutti gli altri ingredienti compresi datteri e noci, mescolare 5 secondi Vel 5. Inserire la funzione 
"velocità spiga" e impastare per 40 secondi. Spolverare il piano di lavoro con un po' di farina, prelevare l'impasto dal "coperchio chiuso" e formare un panetto compatto e liscio. Prendere un pochino di impasto alla volta e dare la forma a ciambellina. Appoggiare tutti i taralli sulla leccarda e su una teglia rivestite di carta forno sistemandoli ben separati perché tendono a crescere, spennellare la superficie di ognuno con acqua fredda con l'aiuto di un pennello da cucina, cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti. Servire una volta freddi e conservare in una scatola di latta o altro contenitore ermetico.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Voglio ringraziare Enza per aver collaborato con me alla realizzazione di questa ricetta!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Grazie a tutte
Avendo preparato questi taralli insieme..non posso esimermi dal dare il mio giudizio carissima Anto..l'idea di riunire insieme questi sapori e profumi è stata davvero ottima..te l'ho detto appena me ne hai parlato! Profumatissimi, delicati e croccanti al punto giusto! Buoni davvero..complimenti amica mia..da rifare assolutamente!
Bravissima anto...saranno davvero buoni e golosi poi il mio mix preferito di spezie per non parlare del mascarpone...complimenti per la ricetta e soprattutto per la tua orinale prima pubblicazione..complimenti anche ad enzina per l'aiuto..così si fa ragazze...cooperazione sempre!!
Devono essere proprio buoni
Complimenti Antonella. .intanto la salvo!
Claudia
Cara Anto..che dire..intanto ti ringrazio tanto di avermi citato nella ricetta! E poi ti voglio fare i complimenti sia per il contest ma soprattutto per aver pubblicato la tua prima bellissima ricetta!
È bello sapere di potersi aiutare a vicenda e poter contare le une sulle altre! Brava! 
Bellissimi Antonella, saranno anche molto gustosi. Complimenti!