Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

4.2 (5)
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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
1600 g
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 21-03-2010
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 1/2 cipolla
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 40 gr di olio extravergine di oliva
  • 4 hg di carne macinata mista
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
  • 1 kg di passata di pomodoro
  • 600 gr di acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Mettete nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la cipolla, il sedano e la carota e tritate 6/7" vel. 7


    Aggiungete l'olio e soffriggete 4 min. 100° vel.velocità soft"velocità soft"


    Aggiungete la carne macinata e fate cuocere5 min. 100° vel.velocità soft"velocità soft"


    Versate il pomodoro e l'acqua. Aggiungete il sale e il peperoncino e fate cuocere 45 min. temperatura 100° vel. velocità soft"velocità soft"


    P.S. Visto che ogni passata di pomodoro è diversa, se volete un sugo più "stretto", fate cuocere qualche minuto a Varoma.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Ragù di carne
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