Baci di dama salati al pistacchio e formaggio spalmabile è un ricetta creata dall'utente silviaincucina. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Antipasti

Preparazione

1h 10min

Total

1h 25min

porzione/porzioni

30 pezzo/pezzi

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 6
Bimby ® TM 5
Bimby ® TM 31

da silviaincucina

published: 25-01-2021

modificata: 15-04-2022

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Ingredienti

Baci di dama salati al pistacchio e formaggio spalmabile

100 grammi pistacchio al naturale
100 grammi farina 00
80 grammi burro
20 grammi acqua
1 pizzico sale
q.b. formaggio fresco spalmabile

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Accessori che ti serviranno

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Preparazione della ricetta

Prima di tutto scaldiamo il forno a 170 gradi, ventilato.

Dopodichè prendiamo una teglia, copriamo con della carta da forno e mettiamo da parte.

A questo punto inseriamo nel boccale tutti gli ingredienti e impastiamo: spiga

1-2 minuti (dobbiamo ottenere un impasto simile alla pasta frolla).

Dopodichè avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

A questo punto formiamo tante piccole palline a appiattiamo leggermente una delle due estremità.

Inforniamo per 15-20 min.

Lasciamo raffreddare completamente e spalmiamo con del formaggio molle, uniamo le due calotte e serviamo!

Consiglio

Vanno conservati in frigorifero per al max 2 giorni.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 6

Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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