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Ingredienti
30 pezzo/pezzi
Baci di dama salati al pistacchio e formaggio spalmabile
- 100 grammi pistacchio al naturale
- 100 grammi farina 00
- 80 grammi burro
- 20 grammi acqua
- 1 pizzico sale
- q.b. formaggio fresco spalmabile
-
6
1h 25min
Preparazione 1h 10minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta per
Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
- Prima di tutto scaldiamo il forno a 170 gradi, ventilato.
- Dopodichè prendiamo una teglia, copriamo con della carta da forno e mettiamo da parte.
- A questo punto inseriamo nel boccale tutti gli ingredienti e impastiamo: spiga "velocità spiga" 1-2 minuti (dobbiamo ottenere un impasto simile alla pasta frolla).
- Dopodichè avvolgiamo nella pellicola e lasciamo riposare in frigorifero per almeno 1 ora.
- A questo punto formiamo tante piccole palline a appiattiamo leggermente una delle due estremità.
- Inforniamo per 15-20 min.
- Lasciamo raffreddare completamente e spalmiamo con del formaggio molle, uniamo le due calotte e serviamo!
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Teglia da forno
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Consiglio
Vanno conservati in frigorifero per al max 2 giorni.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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