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Preparazione
10min
Total
40min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 20-01-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 200 g d'acqua
  • 125 g di farina
  • 50 g di burro
  • 4 uova
  • 150 g di formaggio, stagionato saporito
  • noce moscata
  • 200 g di prosciutto crudo
  • sale
  • pepe

Accessori che ti serviranno

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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Gratuggiare il formaggio. 30 sec. vel turbo e mettere da parte. 

    Inserire l'acqua, il burro e il sale e portare ad ebollizione. Unire la farina 2 min vel. 3 100 gradi. Aggiungere le uova una alla volta con lame in movimento vel 2, 100 g di formaggio la noce moscata e il pepe. 2 min vel. 3.

    Disegnare su un foglio di carta da forno un cerchio di 24 cm. Riempire con l'impasto una tasca da pasticciere con la bocchetta larga e seguendo la traccia fare scendere tanti mucchietti uno accanto all'altro in modo da ottenere una corona.

    Spennellare la corona con un po' d'uovo e cospargerla con il formaggio rimasto.

    Scaldare il forno a 200°, infornare e cuocere per 30 minuti finchè sarà gonfia e dorata. Lasciarla intiepidire nel forno leggermente aperto. Al momento di servire tagliarla a metà nel senso della larghezza e farcire con il prosciutto.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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CORONA DI BIGNE' AL PROSCIUTTO

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Commenti

  • 7. aprile 2011 - 21:49

    Cooking 6 ....PROVERò A FARLA PROSSIMAMENTE E POI TI DIRò...SEMBRA PROPIO BUONA...CIAO CIAO MARTINA

  • 27. gennaio 2011 - 20:34

    Non perchè l'ho fatta io ma...oltre che buona fa veramente effetto!!! Cooking 9

  • 27. gennaio 2011 - 18:19

    La prossima ricetta vedi di inserirla senza formaggio!!! tmrc_emoticons.~

    Sto ovviamente scherzando!!! Love  La proverò a fare, sembra veramente buonissima!!!  Ciao ciao

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