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1 FORMAGGIO FRITTO ABRUZZESE

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FORMAGGIO FRITTO ABRUZZESE

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Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

4 persona/persone

  • 500 gr di pecorino misto morbido non stagionato
  • 150 gr di farina 00
  • 3 uova
  • sale
  • olio di semi di girasole per friggere
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  • 6
    35min
    Preparazione 30min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Tagliare il formaggino a fette spesse circa 1 cm.

    Prepare la pastella con farina, uova e sale: 20 sec. vel. 5 (per raggiungere la densità giusta aggiungere un pò d'acqua se troppo dura o farina se troppo liquida).

    In una padella mettere dell'olio di semi di girasole nella quantità giusta per ricoprire le fette di formaggio.

    Aspettare che l'olio sia caldo, passare le fette di pecorino nella pastella e metterle nell'olio bollente friggerle e poi metterle a scolare dall'olio su carta assorbente.

    Una volta fritte tutte le fette metterle in una teglia e passarle per qualche minuto nel forno a 160° circa per farle gonfiare un pò.

    Servire calde e buon appetito!!!!

     

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • (senza oggetto)

    Creato da stella-75.... il 29. giugno 2014 - 19:13.

    tmrc_emoticons.;)

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  • Bono!!!!

    Creato da cherie il 26. gennaio 2012 - 10:07.

    Bono!!!! tmrc_emoticons.p


     


    «Spesso ci si attacca ai numeri come gli ubriachi si attaccano ai lampioni, non per farsi illuminare ma per farsi sostenere» (George Bernard Shaw)

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