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Involtini estivi di salmone melanzanato

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Preparazione
0min
Total
0min
porzione/porzioni
8 pezzo/pezzi
Difficoltà
--
  • Bimby ® TM 31
published: 21-06-2012
modificata: 08-01-2013

Ingredienti

  • 2 melanzane, viola medie
  • un paio di foglioline di menta fresca
  • 500 gr di acqua
  • 1 limone, (il succo): circa 30/40 gr
  • 30 gr di olio extravergine di oliva (meglio se aromatizzato al basilico)
  • 1 pizzico di paprika dolce
  • mezzo cucchiaino di sale
  • un pizzico di pepe
  • 8 o più fettine di salmone affumicato
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Accessori che ti serviranno

  • Varoma
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  2. Sbucciare le melanzane, tagliarle a pezzi e metterle nella campana del varoma.

    Mettere l'acqua le le foglioline di menta nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" , posizionare il varoma e cuocere 25' Varoma vel 2.

    Lasciatele raffreddare e strizzatele mettendole in un colino.

    Buttate l'acqua e inserire nel boccale le melanzate strizzate, il succo di limone, l'olio, la paprika, il sale e il pepe (insomma tutti gli ingredienti rimasti, tranne il salmone): 7/8'' vel 3/4.

    Farcite le fettine di salmone con il composto melanzanoso: quantità a piacere tmrc_emoticons.;)

    Io ho cotto le melanzane il giorno prima di comporre gli involtini, così era tutto bello fresco!

    Buona estate a tutti!!!!

    Dedicata a quelle pulzelle che non magiano pesce.. Tranne quello sottoforma di affettato Party

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Involtini estivi di salmone melanzanato
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