Mini Quiche friarielli, pancetta e scamorza è un ricetta creata dall'utente Marianobissx. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Mini Quiche friarielli, pancetta e scamorza

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

15 pezzo/pezzi

Mini Quiche friarielli, pancetta e scamorza

1 rotolo di pasta sfoglia
300 grammi Friarielli
100 grammi pancetta
150 grammi scamorza
q.b. cipolla
q.b. olio extravergine di oliva

Aggiungi alla lista della spesa

6

45min

Preparazione 30min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9
Aperitivi Antipasti Contorni

Preparazione della ricetta

PROCEDIMENTO:

Mettere nel cestello i friarielli e cuocere 20 min 100 gradi. Tenere da parte

Mettere nel boccale la pancetta e cipolla, tritare 10 sec.vel.5

Aggiungere circa 30/40 gr di olio e soffriggere 3 min.120 gradi.

Aggiungere i friarielli ed insaporire 8 min. 120 gradi. Tenere da parte.

Stendere la pasta sfoglia in un rettangolo e ricavarne 12 cerchietti con un coppapasta tondo non troppo grande, adagiare i cerchietti su una teglia (meglio se microforata , vedi foto) , sistemare all’interno il ripieno lasciato da parte (ne basta. Circa un cucchiaino e mezzo a cavità ) e mettere sopra la scamorza tagliata a cubetti piccoli.

Cuocere in forno per circa 15/20 min. A 200 gradi.

Accessori che ti serviranno

Cestello
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Servite come apericena/aperitivo, buone sia calde che fredde!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.