Omelette di zucchine e formaggio di capra al varoma è un ricetta creata dall'utente dany1624. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ti trovi qui:

Versione stampabile/pdf

[X]

Versione stampabile/pdf

Omelette di zucchine e formaggio di capra al varoma

Stampa:

Immagine principale

Consigli

immagini della fase di preparazione

Commenti

Versione stampabile/pdf

Crea variante

Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

4 porzione/porzioni

1 fetta pane da toast a pezzi
60 grammi formaggio di pecora a pasta dura, a pezzi
1 rametto prezzemolo, solo foglie
6 uova
200 grammi zucchine, a pezzi
1 cipolla, tagliata in 4
sale
pepe
500 grammi acqua

per la decorazione

80 grammi pancetta magra, opzionale
crema di aceto balsamico, opzionale

Aggiungi alla lista della spesa

6

40min

Preparazione 40min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
9

Preparazione della ricetta

prepariamo l'omlette

preparate il vassoio del varoma stendendo la carta forno precedentemente bagnata e strizzata e ritagliatela in do che non fuoriesca e nn copra i buchi del varoma

nel "coperchio chiuso" mettere il toast, il formaggio e il prezzemolo, e tritare 15'' vel.7

aggiungere le uova, il sale e il pepe vel.4 per 15''

aggiungere le zucchine e la cipolla, 4" vel 4

versare delicatamente nel vassoio del varoma facendo attenzione a non far fuoriuscire dal vassoio

nel "coperchio chiuso" versare acqua, chiudere il coperchio, appoggiare il Varoma e cuocere l'omlette 27' vel. 1 temp Varoma

a fine cottura otterrete una soffice ad alta omlette. lasciate riposare un paio di minuti nel varoma senza togliere il coperchio x non far smontare l'omlette.

ponetela poi in un piatto da portata togliendo la carta forno, tagliatela in quadrotti e decorate ogni quadrotto con un pezzetto di pancetta magra . decorate il bordo del piatto con della crema di aceto balsamico

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.