Torciglioni con speck è un ricetta creata dall'utente Canavese. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torciglioni con speck

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Ingredienti

0 porzione/porzioni

1 pasta brisè come libro base
100 grammi speck
1 uovo
parmigiano qb

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Preparazione
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- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Aperitivi Antipasti

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Preparare una dose di pasta brisè come da libro base.

Spianarla dandole forma rettangolare e spennellare con uovo sbattuto con un cucchiaio di latte.

In una metà spolverare con parmigiano e stendere le fette di speck.

Chiudere a libro e tagliare a strisce larghe circa 1 cm.

Prendere ogni striscia e arrotolare con entrambe le mani in modo da ottenere una spirale.

Mettere su una teglia con carta forno e spennellare con uovo rimasto.

Far cuocere in forno caldo 180° per circa 25 minuti o fino a quando la pasta è dorata.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

ottima anche la versione dolce con Nutella o marmellata al posto dello speck

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.