Torta salata spinaci philadelphia e speck è un ricetta creata dall'utente lallina_81. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Antipasti su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Torta salata spinaci philadelphia e speck

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Questa ricetta mi interessa

Ingredienti

150 g

Per pasta brisè

150 g farina 00
75 g burro, a pezzi
q.b. sale
50 g acqua

Per farcitura

1 cipolla
50 g Speck a dadini
100 g Spinaci lessati
150 g Philadelfia

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6

1h 0min

Preparazione 20min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Antipasti

Preparazione della ricetta

Mettere nel

farina, acqua, sale, burro per 20 sec. vel. 4

Levare dal

l'impasto ottenuto, compattarlo con le mani, avvolgerlo in pellicola trasparente e fare riposare in frigo per 45 min circa.

Lavare il

mettere la cipolla nel

e tritare per 10 sec. vel.Turbo.

Aggiungere l'olio e soffriggere per 2 min a 100°.

A metà cottura aggiungere lo speck a cubetti (o pancetta - dipende dal proprio gusto).

Nel frattempo pulire gli spinaci e lessare separatamente.

Aggiungere nel

gli spinaci lessati e strizzati insieme alla Philadelphia (o comune formaggio spalmabile), sale, pepe e amalgamare per 1 min. vel. 4.

Stendere la pasta brisè (o sfoglia) su uno stampo rotondo (o su una teglia) e bucherellare il fondo.

Versare all'interno tutto il composto, spolverare con parmigiano cuocere in forno preriscaldato per 40 min a 180°.

Servire sia tiepida che fredda.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Tappetino antiaderente
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ricoprire il composto con delle fettine di speck e inserire della frutta secca (noci o mandorle o pinoli)

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.