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CREMA LIQUORE ALL'ARANCIA


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Ingredienti

1 litro/litri

CREMA LIQUORE ALL'ARANCIA

  • 400 g zucchero
  • 500 g alcool
  • 500 g latte intero
  • 2 arance, molto grandi non trattate
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Preparazione della ricetta

  1. Lavare le arance e dividerle in 4 pezzi;
  2. Metterle a macerare nell'alcool per 48 ore, dopo di che togliere e filtrare il liquido;
  3. Nel Closed lid versare il latte, lo zucchero e cuocere 30 minuti 100° velocità 1 (abbassare a 80 se bolle troppo);
  4. Lasciare raffreddare e unire l'alcool filtrato dove avete macerato le arance 20 secondi velocità 6;
  5. Travasare in bottiglie di vetro e conservare in frigo per un mese.
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Consiglio

Tratto dall'ultimo corso di cucina natalizio 2010


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima pagina!

    Creato da Stella.373 il 14. dicembre 2017 - 09:03.

    Complimenti per la prima pagina!

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  • Io l'ho fatto ma mi sembra troppo alcolico....

    Creato da Cygnus il 4. gennaio 2017 - 23:21.

    Io l'ho fatto ma mi sembra troppo alcolico. inoltre anche a me l'alcol si deposita nella parte bassa della bottiglia mentre la crema resta sopra. Peccato perché è bruttino da vedere.

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  • fatto buonissimo,

    Creato da su triccuu il 8. aprile 2015 - 13:09.

    fatto buonissimo, effettivamente troppo alcolico, oggi farò 100 gr di sciroppo da aggiungere x allungarlo un po'. 

    Si può fare senza il latte per non doverlo mettere in frigo, sai tra liquore all'arancia, cioccolato, liquirizia dovrò comprare un frigo x ristoranti

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  • ok, proverò a metterne 50 in

    Creato da su triccuu il 23. marzo 2015 - 18:17.

    ok, proverò a metterne 50 in meno, alle mie amiche piace poco alcolico grazie 

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  • Ciao, sì tra i liquori che ho

    Creato da cucinalkemika il 23. marzo 2015 - 16:37.

    Ciao, sì tra i liquori che ho preparato questo è abbastanza alcolico, nel senso che si sente molto la presenza di alcol. prova a metterne di meno, tanto va consumato in breve tempo per la presenza di latte quindi non hai problemi per la conservazione.


    Cucinalkemika

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  • deve essere buona questo fine

    Creato da su triccuu il 23. marzo 2015 - 15:52.

    deve essere buona questo fine settimana la farò senz'altro, ma è molto alcolica??

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  • Inserita tra "le mie

    Creato da Ruppyna2 il 24. febbraio 2015 - 21:24.

    Inserita tra "le mie preferite"! Io sono astemia tmrc_emoticons.~ , ma tutti coloro che l'hanno assaggiato, mi hanno detto che è ottimo Big Smile ! A me ne è venuto circa un litro e mezzo!

    Ruppyna2

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  • Se schiacci è meglio, non va

    Creato da cucinalkemika il 5. febbraio 2015 - 18:40.

    Se schiacci è meglio, non va perso nulla! 


    Cucinalkemika

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  • Scusa se sono "tonta"! Quindi

    Creato da Ruppyna2 il 5. febbraio 2015 - 18:17.

    Scusa se sono "tonta"! Quindi utilizzo un passino e filtro solamente, senza schiacciarle, giusto? Perdonami!

    Ruppyna2

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  • Ciao, un passino andrà

    Creato da cucinalkemika il 5. febbraio 2015 - 17:50.

    Ciao, un passino andrà benissimo, magari preferisci uno piccolo che ha le maglie più strette.


    Cucinalkemika

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  • giulia0605 ha scritto: Ciao

    Creato da Ruppyna2 il 5. febbraio 2015 - 17:43.

    giulia0605

    Ciao ho fatto la tua crema di liquore 2 anni fa sempre come regalo di natale ma non ricordo un passaggio ,,,quando dici filtrare il liquidointendi con una garza oppure va bene un passino ??

    Grazie 

     

    Ciao,

    ho già messo a macerare le arance, ma anche io vorrei sapere se basta un colino o se devo filtrare con una garza schiacciando le arance.

    Grazie!

    Ruppyna2

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  • belll

    Creato da ela236 il 18. novembre 2014 - 17:30.

    belll

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • (senza oggetto)

    Creato da freudolina il 22. maggio 2014 - 17:16.

    tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao ho fatto la tua crema di

    Creato da giulia0605 il 8. dicembre 2012 - 11:30.

    Ciao ho fatto la tua crema di liquore 2 anni fa sempre come regalo di natale ma non ricordo un passaggio ,,,quando dici filtrare il liquidointendi con una garza oppure va bene un passino ??

    Grazie 

     

     

    GIULIA

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  • Grazie

    Creato da amicadelbimby il 30. novembre 2011 - 21:43.

    Big Smile Grazie tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • amicadelbimby ha

    Creato da cucinalkemika il 29. novembre 2011 - 10:27.

    amicadelbimby

    Scusa la domanda stupida: "conservare in frigo per un mese" significa attendere un mese prima di consumare o consumare entro un mese (tempo di conservazione per la presenza di  latte)? Party

    Ciao, per la presenza del latte, si conserva in frigo ma si può consumare da subito. Se vuoi regalarla metti un'etichetta con le indicazioni! 


    Cucinalkemika

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  • Ricetta salvata....mi piace

    Creato da ainafe il 26. novembre 2011 - 11:30.

    Ricetta salvata....mi piace tantissimo...una nuova ricetta per i miei regali di Natale!!!grazie e tante stelline per te!!

    Stefania

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Scusa la domanda stupida:

    Creato da amicadelbimby il 26. novembre 2011 - 11:17.

    Scusa la domanda stupida: "conservare in frigo per un mese" significa attendere un mese prima di consumare o consumare entro un mese (tempo di conservazione per la presenza di  latte)? Party

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  • salve ho preparato la crema

    Creato da paola ame il 21. febbraio 2011 - 15:28.

    salve ho preparato la crema all' arancia dopo averla conservata in frigo mi sono accorta che l' alcool è rimasto sul fondo mentre la crema è salita in superficie qualcuno sa spiegarmi il perchè è se è una reazione normale  tmrc_emoticons.( tmrc_emoticons.~

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  •  wow!!!!!!!!!!!!!! che buona,

    Creato da patrizia mattei il 8. gennaio 2011 - 12:34.

     wow!!!!!!!!!!!!!! che buona, l'aggiungo nelle mie preferite.

    Grazie ciao buon anno       Cooking 2

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  • Ciao Astro! vanno messe tutte

    Creato da cucinalkemika il 30. novembre 2010 - 11:54.

    Ciao Astro! vanno messe tutte intere, lavale e asciugale, spaccale in 4 e mettile direttamente nell'alcool. Guarda la mia foto, quelli sono i quarti di arance tolti dall'alcol dopo due giorni. E' più semplice di quello che si pensa! Buon lavoro, allora!


    Cucinalkemika

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  • ciao mi piacerebbe fare

    Creato da astropesci il 30. novembre 2010 - 11:43.

    ciao mi piacerebbe fare questo liquore ma perdonami la domanda le arance vanno messe con la buccia, cioè solamente tagliate così o vanno pelate e poi fatto macerare il tutto (bucce più polpa?) purtroppo non capisco!! scusami per questa richiesta

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  • ottimo! aggiunto tra le mie

    Creato da antonella il 29. novembre 2010 - 14:16.

    ottimo! aggiunto tra le mie preferite!

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  • ci provo subito 

    Creato da giulia0605 il 29. novembre 2010 - 12:30.

    ci provo subito  Big Smile

    GIULIA

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  • E' ottimo, grazie mille!!!! 

    Creato da criscap il 29. novembre 2010 - 12:14.

    E' ottimo, grazie mille!!!!   

    Cristina

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  •  tra le preferite

    Creato da Freekate il 29. novembre 2010 - 09:19.

     tra le preferite subitoooo!!! grazieParty

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  • grazie Annarita, lo farò

    Creato da lully il 29. novembre 2010 - 00:40.

    grazie Annarita, lo farò quanto prima, quindi: COPIATA!!!!  tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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