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1 Sciroppo di lavanda

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Sciroppo di lavanda

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Ingredienti

800 g

Sciroppo di lavanda

  • 500 g zucchero
  • 600 g acqua
  • 4 cucchiai colmi fiori di lavanda essiccati
  • 1 cucchiaio miele
  • 1 punta di coltello agar-agar
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 40min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso l'acqua, lo zucchero e il miele e farlo andare per 22 min.100° vel. 1;
  2. Aggiungere i fiori e fatelo andare per altri 15 min. 100° vel. 1;
  3. Lasciarlo riposare per circa 30 minuti, boccale chiuso e misurino;
  4. Trascorso il tempo di riposo, filtrare e rimettere nel boccale con una puntina di agar-agar 4 min. 80° vel. 2;
  5. Far freddare e invasare.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Ricetta presa sul web e adattata al bimby.

Volendo l'agar-agar  potete non  metterlo, io ne ho usato pochissimo come consiglia giorgia Silk2205 per addensare poco poco.

Questo sciroppo può essere usato aggiunto all'acqua per una bibita fresca e dissetante oppure per dolcificare thè e tisane, Per bagnare il pan di spagna oppure.... sulla panna cotta alla lavanda ricetta sempre creata da me.

Si conserva per molti mesi

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • giotess ha scritto:...

    Creato da antonella68 il 26. ottobre 2017 - 11:00.

    giotess ha scritto:
    Grazie, sperimenterò di sicuro, il sapore della lavanda mi piace molto, mi ero già cimentata nei biscottini burro salato e lavanda.


    Grazie a te per la fiducia Wink

    Antonella

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  • Grazie, sperimenterò di sicuro, il sapore della...

    Creato da giotess il 25. ottobre 2017 - 22:17.

    Grazie, sperimenterò di sicuro, il sapore della lavanda mi piace molto, mi ero già cimentata nei biscottini burro salato e lavanda.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • giotess ha scritto:...

    Creato da antonella68 il 23. ottobre 2017 - 11:42.

    giotess ha scritto:
    Con tutta la lavanda che ho avuto quest’estate nel mio giardino, adesso mi sto sbizzarrendo in cucina, biscottini e sciroppi. Veramente delizioso, adesso vedrò come utilizzarlo.


    io lo uso anche per dolcificare le tisane oltre che la panna cotta e il gelato, bagna per dolci e ultimamente l'ho usato per la bagna del tiramisù, appena posso posto la ricetta.
    La lavanda ha un sapore moooolto particolare pertanto non è per tuttiSad però se ti piace prova, sperimenta... dai un occhiata alle ricette che ho postato e soprattutto alla crostata che ha raccolto critiche positive anche da chi non ama la lavandaSmile idem la panna cottaWink

    Antonella

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  • Con tutta la lavanda che ho avuto quest’estate...

    Creato da giotess il 22. ottobre 2017 - 21:40.

    Con tutta la lavanda che ho avuto quest’estate nel mio giardino, adesso mi sto sbizzarrendo in cucina, biscottini e sciroppi. Veramente delizioso, adesso vedrò come utilizzarlo.

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ClaudiaDP ha

    Creato da antonella68 il 15. maggio 2015 - 12:46.

    ClaudiaDP

    M'incuriosisce tanto....la devo provare 

     

     

    è una ricetta semplice veloce e di pochi ingredienti . Se la provi poi dimmi! Grazie

    Antonella

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • M'incuriosisce tanto....la

    Creato da ClaudiaDP il 13. maggio 2015 - 21:04.

    M'incuriosisce tanto....la devo provare 

    Claudia

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • astromeria ha scritto: Ma che

    Creato da antonella68 il 22. aprile 2015 - 13:09.

    astromeria

    Ma che gusto puo' avere questo sciroppo ?Mi ispira tanto.... tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

     

     

    Principalmente è uno sciroppo composto da acqua e zucchero, ma quello che lo distingue il retrogusto del sapore e odore di lavanda. Ti deve piacere.... è particolare... a me piace... e con la lavanda in cucina mi diverto a provare! ho letto che questo sciroppo si può utilizzare per esempio nella crema pasticcera 2 cucchiai nel composto per dargli quel tocco in più di originalità.. ovviamente diminuisci di 2 cucchiai i liquidi nella crema altrimenti viene troppo lenta e poco zucchero in meno! Se la provi fammi sapere.

     

    Antonella

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  • Grazie a te  Magica38 per

    Creato da antonella68 il 22. aprile 2015 - 13:04.

    Grazie a te  Magica38 per averla provata! mi fa veramente piacere che l'hai trovata gradevole.

    Antonella

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Ma che gusto puo' avere

    Creato da astromeria il 21. aprile 2015 - 19:57.

    Ma che gusto puo' avere questo sciroppo ?Mi ispira tanto.... tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  •  Ciao e grazie, è proprio una

    Creato da Magica38 il 26. marzo 2015 - 16:49.

     Ciao e grazie, è proprio una ricettina gradevole, l'ho provata subito!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • NADIALUNZ ha

    Creato da antonella68 il 20. agosto 2014 - 10:18.

    NADIALUNZ

    interessante. da provare. grazie. ciao

     

     

    grazie, se la provi fammi sapere, si conserva per molto tempo e la puoi usare anche per dolcificare the e tisane

     

    Antonella

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  • interessante. da provare.

    Creato da NADIALUNZ il 5. agosto 2014 - 19:43.

    interessante. da provare. grazie. ciao


    LUNA

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  • silk2205 ha scritto: che

    Creato da antonella68 il 3. agosto 2014 - 00:20.

    silk2205

    che belle ricette che stai pubblicando con la lavanda Antonella!! tmrc_emoticons.-D io devo solo sperare che la mia lavanda collabori quest'anno!x ora fiori pochi pochi tmrc_emoticons.-( ma cmq mi hai fatto venire una voglia !!! tmrc_emoticons.-D

     

    Grazie Giorgia!

    Antonella

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  • che belle ricette che stai

    Creato da silk2205 il 2. agosto 2014 - 16:33.

    che belle ricette che stai pubblicando con la lavanda Antonella!! tmrc_emoticons.-D io devo solo sperare che la mia lavanda collabori quest'anno!x ora fiori pochi pochi tmrc_emoticons.-( ma cmq mi hai fatto venire una voglia !!! tmrc_emoticons.-D


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    Giorgia-Silk2205


    Kitchen and Bimby Maniac...perchè io sono una di quelle che il Bimby se lo porta pure in vacanza!

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