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Ingredienti
4 porzione/porzioni
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cipolla, tagliata a fette
- 1 zucchina, tagliata a tocchi
- 1 melanzana, tagliata a tocchi e senza polpa centrale
- 1 peperone giallo, tagliato a tocchi
- 2 patate, di circa 70 g (cubetti di circa due cm)
- 240 g di, pelati
- 8 foglie di basilico
- Sale e pepe q.b.
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7Preparazione
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Ricetta perBimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta
Versare nel boccale l’olio e la cipolla: 3 min. 100° vel. 1 Aggiungere la zucchina, la melanzana, il peperone, il basilico e poco sale: 10 min.
"antiorario" temp. Varoma vel. 1 Aggiungere le patate tagliate a tocchetti e il pomodoro. 10 min. "antiorario" temp, Varoma vel. 1 Controllare cottura e il sale, unire qualche foglia di basilico, una macinata di pepe, versare in una zuppiera e servire
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Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Commenti
Aggiungi un commentoCiao. Anche io ho il bimby da
Ciao. Anche io ho il bimby da poco tempo (15 gg. circa).
Poichè il mio orto fornisce ottima verdura fresca ho pensato di fare la caponata. Ho consultato la ricetta sul libro base pag. 109 ed ho seguito tutti i passaggi indicati e il tipo di cottura - unica differenza ho usato il pomodoro fresco sgocciolato privo di buccia e semi - ma il risultato è stato decisamente sconfortante!
il sapore era buono ma l'aspetto era quello di un passato/puré di verdura. Consultando varie ricette su internet ho visto che alcune utilizzano la farfalla.
Poichè sul libro non era indiata, mi sapete spiegare quando deve essere usata? Grazie
Si grazie arciraco, mancava
Si grazie arciraco, mancava l'antiorario nella ricetta, ma bisogna usarlo altrimenti le verdure si rompono, l'abbiamo corretta.
Grazie
Team Bimby
Scusa ma ho il bimby da poco
Scusa ma ho il bimby da poco e vorrei sapere se come credo devo usare l'antiorario?
grazie
Ottima, buonissima anche da