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Cornbread (Tortino di mais)


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

ad esempio pasta

  • 400 grammi mais in scatola sgocciolato
  • 2 cucchiaini rasi sale
  • 2 cucchiai olio
  • 150 grammi farina gialla per polenta
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Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Preriscaldare il forno a 180C ventilato.


    Versare nelcoperchio chiuso il mais e 170 grammi di acqua e frullare: 20" vel8


    Aggiungere il sale ,l'olio, e la farina gialla frullare ancora 10" vel 5.


    Versare il composto in stampini monoporzione per muffin(in silicone o altrimenti oliati) o in uno stampo intero rivestito di carta forno (le dimensioni dello stampo devono essere tali da stendere il composto ad uno spessore di circa un centimetro e mezzo)


    Cuocere in forno per circa 50'( o fino a quando non si forma una bella crosticina)

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

E' un ottimo accompagnamento a spezzatini di carne o preparazioni di legumi in umido belle asciutte come sostituzione della classica polenta. 

E' buona anche in associazione con salumi come aperitivo

 


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ciao , mi spiace sia venuta

    Creato da frauhoratz il 22. giugno 2014 - 11:15.

    Ciao , mi spiace sia venuta salata ma guarda che non erano 2 cucchiai ma 2 cucchiaini e rasi anche, cortispondono circa a8- 10 g di sale che su 600 g di impasto è una quantità nella media. In ogni caso il sale è un gusto molto personale e soggettivo:ognuno lo dosa a suo piacere.

    Spero vorrai riprovare  tmrc_emoticons.;) a presto

    Francesca


    frauhoratz

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  • noooo 2 cucchiai (seppur

    Creato da ollyge il 21. giugno 2014 - 20:14.

    noooo 2 cucchiai (seppur rasi) di sale sono veramente tanti!!!! tmrc_emoticons.~ l'ho fatta,immangiabile dal sale. 1/2 cucchiaino a mio avviso!! Peccato,valida.Ho intenzione di rifarla aggiungendo farina 00 e lievito per farlo diventare una sorta di plumcake

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