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Gateau di patate

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • 250 g di patate, ;
  • 80 g di latte, ;
  • un pizzico di sale fino, ;
  • 15 g di burro, ;
  • 40 g di Parmigiano grattugiato, ;
  • 1 uovo, ;
  • pepe nero & noce moscata q.b.;
  • provola & salame piccante q.b.
  • pangrattato q.b.
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    40min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel coperchio chiuso il salame piccante x 5 secondi velocità 7, mettere da parte.

    Mettere nel coperchio chiuso la provola x 5 secondi velocità 7, mettere da parte.

    Sbuciare e tagliare a dadini le patate e metterle nel cestello.

    Inserire nel coperchio chiuso dell'acqua fino a coprire le lame e posizionare il cestello;  x 15-20 minuti varoma velocità 1.

    Buttare l'acqua, mettere nel coperchio chiuso le patate, il latte e un pizzico di sale x 15 secondi velocità 3.

    Aggiungere il burro, il parmigiano, l'uovo, un pizzico d pepe nero e noce moscata x 15 secondi velocità 5; infine aggiungere il salame e la provola amalgamare  delicatamente con la spatola.

    Versare il composto in una pirofila da forno imburrata e cosparsa di pangrattato; adagiare il composto, livellare con una spatola da cucina e cospargere la superficie del gateau con il pangrattato e dei fiocchetti di burro.

    In forno già caldo a 180° x  15-20 minuti.

     

    Ho versato il composto in una teglia da 6 monoporzioni; oppure potete versare il composto in una semplice pirofila x poi tagliarlo a cubetti o a fette x servirlo.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buonissime! Ottima ricetta!

    Creato da ekozma il 28. settembre 2015 - 14:52.

    Buonissime! Ottima ricetta!

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  • Ciao cotto ieri in una

    Creato da annamarial il 9. settembre 2012 - 18:30.

    Ciao cotto ieri in una padella rivestita semplicemente di carta da forno bagnata e strizzata a fuoco lentissimo e con coperchio, circa 20 minuti girandola dopo i primi 15'. Ottima e comoda! Cooking 10


    Annamaria

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  •   ... e se invece di usare 

    Creato da arcoiris il 29. agosto 2012 - 23:34.

    tmrc_emoticons.~   ... e se invece di usare  il forno, io mettessi il composto in una padella antiaderente cosparsa di pangrattato? qui fa ancora troppo caldo per accendere il forno tmrc_emoticons.~  Certo non verrà bello come il tuo ... ma potremmo accontentarci  tmrc_emoticons.)


    Arcoiris 

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  • ciao ieri ho fatto il gateau

    Creato da sosy il 20. aprile 2012 - 12:54.

    ciao ieri ho fatto il gateau  raddoppiando le tue dosi....è venuto buonissimo ma un pò troppo liquido, forse il burro nn dovevo raddoppiarlo??? fammi sapere....grazie ciaooooooooooo


    sosy

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  • Buooooono!!!!!

    Creato da falessia84 il 19. gennaio 2012 - 00:02.

    Buooooono!!!!!Cooking 4


    Alexia

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  • secondo me si.... ma anzichè

    Creato da angelomio il 17. febbraio 2011 - 11:58.

    secondo me si.... ma anzichè metterle nel cestello... mettile nel recipente del varoma x 25-30 minuti varoma velocità 1.

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  • ciao!!!volevo sapere se

    Creato da scettica mente il 17. febbraio 2011 - 10:56.

    Party ciao!!!volevo sapere se secondo te posso usare la doppia dose..grazie1000


    BISOGNA ESSERE DURI SENZA PERDERE LA TENEREZZA

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  • grazie mille

    Creato da angelomio il 16. febbraio 2011 - 16:11.

    Love grazie mille ...giovanna...........

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  • BRAVA!!!!!!!!!

    Creato da ammila il 16. febbraio 2011 - 16:08.

    BRAVA!!!!!!!!!Love


    ammila

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  •   GRAZIE SORELLINAAAA....  

    Creato da angelomio il 16. febbraio 2011 - 16:02.

     

    GRAZIE SORELLINAAAA....

     

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  • Bella idea sfiziosa x

    Creato da LuDo il 16. febbraio 2011 - 15:42.

    Bella idea sfiziosa x proporre il gateu!!!!Brava sorellina!!!tmrc_emoticons.8)


    ---------------------------  


    Mixingbowl closeddo it better!

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  • infatti lo volevo mettere nel

    Creato da angelomio il 16. febbraio 2011 - 14:49.

    infatti lo volevo mettere nel cestello ma avevo paura....

    grazie x il consiglio....sei un tesoro!!!!!!!!!!Love

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  • Bellissimo da vedere e di

    Creato da La Simo Pestifera il 16. febbraio 2011 - 14:30.

    tmrc_emoticons.) Bellissimo da vedere e di sicuro da mangiare!!!! Sai tesorino, 250gr di patate a cubetti le puoi cuocere a vapore direttamente nel cestello, senza montare il varoma.....meno ingombro per una piccola quantità.... ma va benissimo anche il varoma eh.... bacioni cara!!!!!


    La Simo Pestifera, tigrella, occhi di gatto, moglie del raptor, modenese di adozione, che si riconosce in Lady Oscar, ma sempre e comunque Bolognese, e che ha sempre un milione di cose da fare!!!!!!!

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