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POLPETTE DI PATATE

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Ingredienti

8 porzione/porzioni

600 grammi Patate Lessate
2 uova
q.b. pepe nero macinato
q.b. sale
60 grammi Parmigiano grattugiato
16 dadi mozzarella
q.b. pane grattuggiato

600 grammi Patate Lessate
2 uova
q.b. pepe nero macinato
q.b. sale
60 grammi Parmigiano grattugiato
16 dadi mozzarella
q.b. pane grattuggiato

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6

23min

Preparazione 3min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Contorni

Preparazione della ricetta

Mettere nel "coperchio chiuso" boccale le patate lessate tagliate a pezzi, un pò di pepe nero macinato, il formaggio grattuggiato, un uovo : velocità 3 per 3 minuti.

Preparare la teglia del forno ricoperta di carta forno :

prendere l'impasto e formare delle palline, fare un buchetto per metterci due dadini di mozzarella, richiudere e passare nell'uovo sbattuto ed in fine ricoprirle con il pan grattato.

Riscaldare il forno a 180°, inserire le ns. polpette e cuocere per circa 20 minuti (io ho il forno statico).

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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