Ti trovi qui:
4
Ingredienti
4 persona/persone
PURE' DI PATATE
- 1000 g patate a pasta gialla
- q.b. sale
- 350 g latte intero
- 30 g burro
- 30 g Parmigiano reggiano grattugiato
-
6
35min
Preparazione 5minCottura nel forno/Cottura -
7
medio
Preparazione -
8
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
-
5
Preparazione della ricetta
- Sbuccia 1000 g di patate e tagliale a rondelle.
- Posiziona la farfalla sulle lame, metti nel boccale le patate, il sale e 350 g di latte. tempo (25 minuti/100°/velocità 1).
- Aggiungi 30 g di burro e 30 g di parmigiano. tempo (30 secondi/velocità 4)
- Versa in una pirofila e servi subito.
10
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla
acquista -
Cestello
acquista -
Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
acquista -
Bimby® Brush
acquista
11
Consiglio
1. Chi ama le spezie può aggiungere la noce moscata.
2. Per ottenere una una cottura uniforme, affetta le patate con la mandolina.
Per pulire la farfalla manda il Bimby qualche secondo a velocità 4, togli la farfalla e recupera tutto il purè. e poimandaqualche altro secondo a velocità 7.
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Altri Utenti hanno apprezzato anche…
-
Crostata con farina integrale di grano saraceno e marmellata di lamponi
-
POLPETTE DI MORTADELLA
-
Crostata salata ai due gusti
-
Ciambella al latte
-
Torta di mele e yogurt (Low Carb)
-
Rosti di Pasqua
-
FOCACCIA PUGLIESE
-
Vellutata di finocchi, porro e sedano
-
Impasto pizza (lunga lievitazione)
-
Hsoua, zuppa d'orzo
-
Cheesecake con gelatina d'arancia
-
INSALATA DI RISO VENERE
Commenti
Aggiungi un commentoa me le patate sono rimaste completamente intere
a me le patate sono rimaste completamente intere
Fata_incantata ha scritto:...
il boccale sarebbe troppo pieno aggiungendo anche il latte direi che è troppo.
Magat
Buongiorno posso utilizzare 1500 kg di patate con...
Buongiorno posso utilizzare 1500 kg di patate con il boccale del tm5?
Buonissimo io spesso faccio anche così il gateau...
Buonissimo io spesso faccio anche così il gateau di patate aggiungendo le uova la mortadella provola e poi in forno
Molto buono 😋
Molto buono 😋
Flavia Marques
(senza oggetto)
Sto preparando metà dose
l'ho fatto ma mi e venuto tipo colla....immagino...
l'ho fatto ma mi e venuto tipo colla....immagino che sia la scelta sbagliata delle patate