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BICCHIERINI DI CREMA AL VINO BIANCO, AMARETTI E FRAGOLE


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Ingredienti

  • 1 limone, il succo filtrato
  • 350 gr di fragole pulite e tagliate a pezzettoni
  • 80 gr di zucchero
  • 300 gr di vino bianco secco
  • 2 uova, (da 60 gr)
  • 30 g di maizena
  • 1 bustina di vanillina
  • 350 g di yogurt bianco intero
  • 12/15 amaretti sbriciolati
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Mettere nel boccale il succo di limone, le fragole e 10 gr di zucchero: 5 min/100°/vel.2

    Attendere due minuti, posizionare il misurino e frullare: 5 sec./vel.7. Tenere da parte

    Sciaquare il boccale e versare i rimanenti 70 gr di zucchero, aggiungere il vino, le uova, la farina e la vanillina: 5-6 min/90°/vel.4.

    Lasciare intiepidire la crema, ma non raffreddare del tutto, e aggiungere lo yogurt: 20 sec./vel.4-5.

    Riempire i 4 bicchierini: suddividere la salsa di fragole e la crema allo yogurt e vino bianco in quattro parti.

    Riempire il primo bicchierino cominciando con un poco di una parte di crema, sbriciolare sopra uno o due amaretti, coprire con un poco di un quarto di salsa alle fragole e continuare a strati fino ad esaurimento degli ingredienti destinati al primo bicchierino.

    Ripetere con gli altri tre bicchierini. Se si preferisce anzichè i bicchierini si può utilizzare una boule trasparente o un vasetto.

    Lasciare raffreddare completamente, conservare in frigorifero fino al momento di servire.

     

    tratto dal libro "OGGI....FRUTTA!"

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Si può preparare la sera

    Creato da DENISE2013 il 19. aprile 2014 - 18:53.

    Si può preparare la sera prima?

    Denny

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  • fatti ieri sera, ottimi!!!

    Creato da Fluviali il 10. luglio 2013 - 14:36.

    fatti ieri sera, ottimi!!!

    Fulvia

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  • Buona veramente,

    Creato da vero73 il 14. marzo 2011 - 19:23.

    Buona veramente, complimenti!! Io personalmente però la prossima volta metterò meno vino!!

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  • Grazie!!

    Creato da MZ il 19. dicembre 2010 - 20:11.

    Grazie!!

    MZ

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  • Foto bellissima, ricetta

    Creato da desy il 16. dicembre 2010 - 09:45.

    Foto bellissima, ricetta deliziosa.

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