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Brownies vegan, senza glutine, alla zucca e spezie


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Ingredienti

8 persona/persone

Brownies vegan, senza glutine, alla zucca e spezie

  • 140 grammi farina ceci
  • 60 grammi Farina mandorle
  • 8 grammi lievito
  • 1 pizzico bicarbonato
  • 1 cucchiaio cannella
  • 200 grammi cioccolato fondente
  • 2 bacche cardamomo, semi
  • 1/2 pompelmo, scorza
  • 220 grammi zucca cotta a vapore
  • 90 grammi sciroppo agave
  • 50 grammi olio semi
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire la farina di ceci nel Closed lid e tostarla 5 minuti 100°C velocità 3;
  2. Far raffreddare a 37°C e aggiungere farina di mandorle, lievito, cannella, bicarbonato, amalgamare 30 secondi vel. 3;
  3. Svuotare Closed lid lavarlo e asciugarlo, inserire il cioccolato a cubetti, i semi di cardamomo e la scorza di pompelmo, tritare 8 secondi Vel. 7;
  4. Cominciare a scioglierlo 3 min. 50° vel. 3, aprire il boccale, spatolare e abbassare la cioccolata attaccata ai bordi e far sciogliere altri 3 min. 50° vel. 3;
  5. Aggiungere la polpa di zucca, olio, sciroppo d'agave e frullare 30 sec. vel.6;
  6. Continuare a mescolare a vel. 4 e dal foro inserire il composto secco a cucchiaiate;
  7. Versare il composto in uno stampo (20x30 cm) rivestito di carta forno bagnata e strizzata e cuocere 180°C 30 minuti.
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Consiglio

Idea di UnaFragolaAiFornelli


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Buona!!!

    Creato da silvia giorgi il 16. gennaio 2018 - 22:07.

    Buona!!!

    Silvia

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  • Complimenti per la prima pagina! Ricettina...

    Creato da Stella.373 il 16. gennaio 2018 - 09:37.

    Complimenti per la prima pagina! Ricettina
    salutare 😉

    Stella✨

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  • Salvata!

    Creato da Sissibi il 8. marzo 2016 - 12:34.

    Salvata!

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