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CASTELLO DI CIOCCOLATO


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Ingredienti

8 porzione/porzioni

PAN DI SPAGNA CIOCCOLATO

  • 4 uova
  • 1 bustina lievito vanigliato in polvere
  • 30 grammi cacao amaro polvere
  • 130 grammi farina 00
  • 160 grammi zucchero

CREMA CIOCCOLATO

  • 100 grammi cioccolato fondente a pezzi
  • 80 grammi zucchero
  • 3 tuorli
  • 25 grammi farina
  • 250 grammi latte intero
  • 80 grammi burro morbido a pezzetti
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Preparazione della ricetta

    Pan di Spagna :
  1. Descrivi le fasi di preparazione della tua ricetta

  2. 1 mettere la farfalla nel Closed lid e montare le uova + zucchero 10min. 37° vel.3

    2 con le lame in movimento a vel.3 aggiungere dal foro del coperchio a cucchiai la farina mescolata al cacao e lievito 30sec. vel.3

    3 togliere la farfalla e versare in uno stampo imburrato

    4 cuocere in forno prerisc. a 180° per 25 minuti

    5 far raffreddare

  3. Crema Cioccolato :
  4. 1 nel Closed lid mettere il cioccolato, tritare 10 sec. vel.8 e mettere da parte

    2 nel Closed lid versare zucchero + tuorli + farina + latte 7 min. 90° vel.4

    3 unire cioccolato e burro 30sec. vel.3

    4 versare sopra al Pan di Spagna e far raffreddare in frigo x 8 ore.

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Accessori che ti serviranno

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Consiglio

Si può usare qualsiasi tipo di stampo in silicone, io avevo la forma del Castello.

Aggiungere x decorare : praline colorate, panna, biscottini come in foto, etc..

Per giocare con i bimbi...


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • ....x gli appassionati di pan

    Creato da Macca il 29. novembre 2014 - 10:42.

    ....x gli appassionati di pan di spagna....ho fatto anche la versione bianca con il cioccolato bianco... tmrc_emoticons.;)  i bimbi impazziscono...


    ilaria

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