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Cheescake al limone

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 persona/persone

  • 250 g biscotti secchi
  • 125 g burro
  • 3 uova
  • 200 g zucchero
  • 2 cucchiai succo di limone
  • 1 limone
  • 1 uovo
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    60h 0min
    Preparazione 40h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
5

Preparazione della ricetta

  1. Sciogli il burro a 37 gradi per 30 secondi.

    Aggiungi i biscotti nel boccale e tritali. 10 Sec. Vel. 5 (a me piace la grana finissima).
    Versa il composto ottenuto in una tortiera da 24 cm (ricoperta da carta forno) rendendolo compatto con un cucchiaio e lascia riposare in frigo.
    Nel frattempo, prepara la crema di formaggio
    Senza lavare il boccale inserisci la farfalla e metti le uova e lo zucchero. 3 Min. Vel 4.
    Togli la farfalla ed aggiungi il formaggio fresco ed il succo di limone. 35 Sec. Vel. 5.
    Versa il composto così ottenuto sulla base di biscotti precedentemente preparata.
    Cuoci in forno a 180° per 20 Min.

    Nel frattempo prepara il lemon curd.

    Togli la buccia ai limoni ( solo la parte gialla) usando un pela-patate e spremere il succo.

    Trita finemente la buccia 20 sec. Vel. 8.Unire il succo di limone, il burro, lo zucchero, le uova leggermete battute. Cuocere 90 ° - 20 min. Vel. 3.

    Lasciare raffreddare qualche minuto e poi versare (ancora tiepido) sul composto.

    Servire il dolce freddo dopo almeno due ore.

    Ps: scusate se non ho messo la foto, ma non me ne hanno dato il tempo. Aggiornerò il post prossimamente.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • si effettivamente 120 ore

    Creato da mikicony il 31. ottobre 2011 - 22:57.

    si effettivamente 120 ore sono un pò troppe... però non riesco a modificare il mio post dopo averlo pubblicato!!!!!!


    Michela

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  • 120 ore di lavoro non sono

    Creato da ornella59 il 2. ottobre 2011 - 12:16.

    120 ore di lavoro non sono troppe?

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sono molto felice! grazie per

    Creato da mikicony il 19. settembre 2011 - 14:34.

    Cooking 6

    sono molto felice! grazie per avermelo detto


    Michela

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  • L'ho preparata e ho fatto un

    Creato da ziamaia il 19. settembre 2011 - 14:29.

    Cooking 7

    L'ho preparata e ho fatto un vero figurone!

    Grazie mille!

     


    zietta

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