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CREMA BIMBY CON FARINA DI CASTAGNE


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Ingredienti

1 bottiglia/bottiglie

Farina di castagne

  • 300 grammi castagne secche sbucciate

Per la crema

  • 1 limone, solo la buccia
  • 30 grammi zucchero
  • 40 grammi farina di castagne
  • 500 grammi latte di mandorla
  • 2 uova
  • 6
    3min
    Preparazione 3min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Preparare la farina
  1. Polverizzare le castagne secche dentro il coperchio chiuso a velocità 10 per un minuto e 30 secondi;
  2. Trasferire la farina in un contenitore pronta all'uso quando vi servirà.
  3. Per la crema
  4. Mettere nel coperchio chiuso solo 40 grammi di farina di castagne;
  5. Aggiungere nel coperchio chiuso la scorza di un limone, solo la parte gialla, lo zucchero e polverizzare 10 secondi a velocità 10;
  6. Aggiungere le uova e il latte e cuocere 7 minuti a velocità 4 a 90 gradi.
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

La farina di castagne è adatta a chi intollerante al glutine.
al posto delle castagna secche si può mettere direttamente nel boccale la farina di castagne, in questo caso si metterà direttamente assieme a zucchero e scorza di limone.
Se si è intolleranti al latte, sostituirlo col latte di mandorle come da libro base


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Bell'idea! Pure buona

    Creato da lulla71@libero.it il 23. novembre 2023 - 19:29.

    Bell'idea! Pure buona Smile


    LULLA71

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  • Ottima! ...

    Creato da Leeloo il 20. maggio 2020 - 18:31.

    Ottima!
    Al posto del limone ho messo una bustina di vanillina. Un buonissimo dessert, non troppo dolce. Smile


    "Uno stomaco vuoto non è mai un buon consigliere politico. "


     

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  • Buonissima senza glutine

    Creato da francescascuttari il 10. settembre 2017 - 19:07.

    Buonissima senza glutine

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