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1 Crostata pesche, amaretti e cacao (black version!)

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Crostata pesche, amaretti e cacao (black version!)

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

10 porzione/porzioni

  • 100 gr. amaretti
  • 35 gr. cacao amaro
  • 130 gr. farina 00
  • 70 gr. zucchero
  • 70 gr. burro
  • 2 tuorli
  • 3 cucchiai di acqua
  • 3 - 4 pesche
  • 1/2 vasetto di marmellata, (gusto a piacere)
Aggiungi alla lista della spesa
  • 6
    1h 5min
    Preparazione 20min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  2. Mettere nel coperchio chiuso 70 gr. di amaretti e tritare 10 sec. vel. 7.

    Aggiungere il cacao, la farina, lo zucchero, il burro, i tre tuorli ed i tre cucchiai di acqua: 30/40 sec. vel. 4.

    Fare una palla con l’impasto ottenuto, avvolgere nella pellicola e lasciare riposare 30 minuti in frigorifero.

    Nel coperchio chiuso ancora sporco tritare i restanti 30 gr. di amaretti: 5 sec. vel. 7, tenerli da parte in una ciotolina.

    Tagliare le pesche a fettine.

     

    Riscaldare il forno a 180°.

    Stendere l’impasto nello stampo per crostate, foderato con carta forno o precedentemente imburrato ed infarinato, disporre la pesche, distribuire la marmellata e cospargere la superficie con gli amaretti precedentemente tritati.

     

    Infornare per 45 minuti a forno statico, metà altezza.

     

    Ottima per la colazione o dopocena… BUON APPETITO!!!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Provatela, provatela Cigia e

    Creato da Golosina il 3. agosto 2011 - 17:23.

    Provatela, provatela Cigia e Cinzia: è proprio succulenta... finita questa mattina a colazione!!!

    Tra un po' è ora di prepararne un'altra...

    Un bacio!!!tmrc_emoticons.;)


    Golosina!

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  • Questa la devo provare Stefy,

    Creato da wlapappa il 3. agosto 2011 - 13:14.

    Questa la devo provare Stefy, mi piace l'abbinamento pesche amaretti e cacao

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  • BBBooonaaaaa...e io ho ancora

    Creato da cigia il 2. agosto 2011 - 19:28.

    BBBooonaaaaa...e io ho ancora un barattolo della mia marmellata, fatta l'anno scorso, di pesche e amaretti... tmrc_emoticons.p tmrc_emoticons.p

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