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DOLCE BICCHIERONE


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Ingredienti

  • 120 g di cioccolato fondente
  • 350 g di panna liquida
  • 8 tuorli
  • 350 g di latte intero
  • 40 g di cacao amaro in polvere
  • 100 g di liquore, cherry
  • 750 g di panna montata
  • q.b. di marmellata di ciliegie
  • q.b. di amarene sciroppate
  • q.b. di pan di spagna al cioccolato oppure una tortina di cioccolato
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    Preparazione
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    Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Sciogliere il cioccolato fondente nelClosed lidper 5 minuti a 50°e mettere da parte.Scaldare latte e panna 3 minuti 50° e mettere da parte.NelClosed lidmettere i tuorli lo zucchero il cacao in polvere il cioccolato fondente sciolto e poco alla volta il latte con la panna calda e cuocere 7 minuti 90° velocità 4 travasare in una ciotola e fare raffreddare.Io uso un grosso bicchierone di vetro ma può anche essere una ciotola di vetro o dei singoli bicchieri.Ricaviamo con il pan di spagna delle fette e spalmiamo la marmellata di ciliegie chiudendo a panino e le adagiamo sul fondo del bicchiere inzuppiamo con il liquore cherry adagiamo le amarene tagliate a metà o intere coliamo la crema precedentemente preparata e lasciamo riposare in frigo almeno 2 ore.Prima di servire montiamo la panna nelClosed lid5 minuti velocità3 e stendiamo un bello strato generoso nel nostro bicchierone e guarniamo con scaglie di cioccolato e qualche amarena intera.Servire a tavola con un grande cucchiaio gli ospiti si serviranno da soli.   

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Grazie Teambimby credo di non

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:44.

    Grazie Teambimby credo di non aver acceso io il fiammifero

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Giovannina63 ha scritto: UNA

    Creato da sara70 il 27. giugno 2011 - 19:43.

    Giovannina63

    UNA QUINDICINA DI GOLOSONI SARA

    ok grazie !!! tmrc_emoticons.;)

    Sara

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  • UNA QUINDICINA DI GOLOSONI

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:42.

    UNA QUINDICINA DI GOLOSONI SARA

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Buonasera, invitiamo tutti a

    Creato da Team Bimby il 27. giugno 2011 - 19:35.

    Buonasera,

    invitiamo tutti a mantenere toni più consoni!

    Siamo tutti in questo forum per condividere la passione per la cucina, aiutati dal nostro fedele compagno Bimby, e per aiutarci a vicenda.

    Grazie.

    Buona serata.

     

    Team Bimby

     

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  • Ciao Giovannina  la tua

    Creato da sara70 il 27. giugno 2011 - 19:33.

    Ciao Giovannina  la tua ricetta è molto invitante... posso sapere per favore con queste dosi per quante persone è ..grazie  tmrc_emoticons.)

    Sara

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  • Mi scuso con luisa2

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:29.

    Mi scuso con luisa2

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Chya72 non me la sono presa

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:26.

    Chya72 non me la sono presa ho solo cercato di difendermi da un comportamento poco carino 

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • Giovannina63 ha scritto: Ciao

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 19:25.

    Giovannina63

    Ciao Lully sei una delle persone iscritte su questo forum a cui va la mia stima.Da te ho preso spunto per tante ricette e mi meraviglio della tua risposta sarà perchè forse sei amica di luisa?

    E' vero non ho fatto mai questa ricetta con bimby anche perchè ormai si è capito non ho più la possibilità di farlo almeno fino a quando non lo aggiusterò ho solo cercato con l'aiuto del libro base di trasformare una mia ricetta per farla diventare anche vostra.  

    nn si tratta di essere amica di.....come ho detto molte volte, mi piacerebbe che in questo forum si usasse un pò più di cortesia, tutto qui!!!

    l'hai scritto tu sotto che nn avevi mai fatto le tue ricette col Closed lid, nn mi pare di aver detto nulla di nuovo!!!

    ti ringrazio cmq per tutte le ricette, sono molto interessanti!!!

    lully

    tmrc_emoticons.J)

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  • 350 di panna liquida insieme

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:23.

    350 di panna liquida insieme con il latte deve essere riscaldata per la crema e aggiunta alle uova zucchero cacao.L'altra dose di panna 750 deve essere montata per fare la superficie alta almeno 5 cm

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ciao Lully sei una delle

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:12.

    Ciao Lully sei una delle persone iscritte su questo forum a cui va la mia stima.Da te ho preso spunto per tante ricette e mi meraviglio della tua risposta sarà perchè forse sei amica di luisa?

    E' vero non ho fatto mai questa ricetta con bimby anche perchè ormai si è capito non ho più la possibilità di farlo almeno fino a quando non lo aggiusterò ho solo cercato con l'aiuto del libro base di trasformare una mia ricetta per farla diventare anche vostra.  

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • mi scuso se ho avuto un tono

    Creato da luisa2 il 27. giugno 2011 - 19:12.

    mi scuso se ho avuto un tono poco gentile, non volevo offendere nessuno

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: per

    Creato da chya72 il 27. giugno 2011 - 19:07.

    Giovannina63

    per 500 ml di panna ci vogliono dai 2 ai 4 minuti a velocità 3 la mia dose è 750 ml secondo te sono sbagliati 5 minuti!

    Sembra che trovi il pelo nell'uovo

     

    Serena non prendertela, stiamo solo cercando di rendere queste ricette (alcune veramente interessanti) alla portata di tutti, visto che è un forum-ricettario Bimby io mi aspetto che le ricette siano in "bimbesco".

    Nessun pelo nell'uovo, solo aiuto.

    Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina63 ha scritto: per

    Creato da lully il 27. giugno 2011 - 19:04.

    Giovannina63

    per 500 ml di panna ci vogliono dai 2 ai 4 minuti a velocità 3 la mia dose è 750 ml secondo te sono sbagliati 5 minuti!

    Sembra che trovi il pelo nell'uovo

     

    calma!!!

    scusa Giovannina se nn hai mai fatto le tue ricette col Closed lid come hai fatto a convertirle???

    stiamo cercando solo di aiutarti!!! tmrc_emoticons.)

    lully

    tmrc_emoticons.J)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • per 500 ml di panna ci

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 19:01.

    per 500 ml di panna ci vogliono dai 2 ai 4 minuti a velocità 3 la mia dose è 750 ml secondo te sono sbagliati 5 minuti!

    Sembra che trovi il pelo nell'uovo

     

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Giovannina, mi sento tirata

    Creato da luisa2 il 27. giugno 2011 - 18:58.

    Giovannina, mi sento tirata in causa, io le tue ricette le avevo apprezzate ma ti avevo anche chiesto di poterle avere convertite per il nostro Bimby tmrc_emoticons.)

    mi permetto di farti notare che se monti la panna per 5 min, diventa burro!!!e in totale quanta panna dobbiamo avere? 350 liquida + 750 di panna montata

    mluisa

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Ho convertito una delle mie

    Creato da Giovannina63 il 27. giugno 2011 - 18:51.

    Ho convertito una delle mie tantissime ricette più apprezzate dalle mie clienti per la gioia del palato ma anche E' soprattutto per qualcuna di VOI che ha POCO apprezzato

    P.S.ALMENO IO LE RICETTE NON LE COPIO PER POI FARLE CANCELLARE

    Serena81tmrc_emoticons.-)

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  • ciao giovannina questa

    Creato da lella75 il 26. giugno 2011 - 23:51.

    ciao giovannina questa ricetta sembra molto buona ma ce qualuno che riesce a convertirla con il bimby? baci a tutte voi e buona serata  tmrc_emoticons.)

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  • Guarda per me puoi continuare

    Creato da marinaga il 26. giugno 2011 - 13:48.

    Guarda per me puoi continuare a pubblicarle, poi ci pensiamo noi...

    Marina

    Marina

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  • BIMBETTE non vi pubblicherò

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:39.

    BIMBETTE non vi pubblicherò più ricette senza bimby

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • "Mi piace fare 1000 cose con

    Creato da luisa2 il 25. giugno 2011 - 20:38.

    "Mi piace fare 1000 cose con il mio Bimby" questo è quello che hai scritto nella tua presentazione tmrc_emoticons.)

    mluisa

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  • Mai fatte con il bimby non

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:32.

    Mai fatte con il bimby non sono mai a casa

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • Serena, se il tuo bimby è

    Creato da luisa2 il 25. giugno 2011 - 20:26.

    Serena, se il tuo bimby è rotto da aprile e l'hai da 7 anni, queste ricette sicuramente le avrai preparate qualche volta con lui, sicuramente sono ottime se le prepari per la tua pasticceria, ma........sono da convertire per noi bimby dipendenti

    mluisa

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  • Ho il bimby rotto dal primo

    Creato da Giovannina63 il 25. giugno 2011 - 20:22.

    Ho il bimby rotto dal primo aprile questa è la ricetta che faccio nella mia pasticceria

    Serena81tmrc_emoticons.-)

    Accedi o registrati per inviare commenti
  • ho visto che hai inserito

    Creato da luisa2 il 25. giugno 2011 - 20:16.

    ho visto che hai inserito delle ricette tutte da realizzare senza bimby, con il bimby non le hai mai fatte, hai bisogno che qualcuno te le converta? chiedi e ti aiutiamo tmrc_emoticons.)

    mluisa

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