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Dolce scacchiera

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

15 porzione/porzioni

  • 350 g di biscotti secchi, rettangolari
  • 400 g di burro morbido
  • 4 tuorli
  • 250 g di zucchero a velo
  • 50 g di cacao amaro
  • 100 g di latte, a temp. ambiente
  • 100 g di cioccolato fondente, tritato finemente
  • 3 cucchiai di brandy
  • Bagna: 100 g di caffè, freddo
  • 2 cucchiai di brandy
  • Zucchero a velo e cacao per decorare
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    Preparazione
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      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
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Preparazione della ricetta

  1. Preparare lo zucchero a velo: 20sec / vel 9.Aggiungere il burro, montare: 10-15sec / vel 4. Poi, con le lame in movimento a  vel 3-5, unire prima il latte, poco alla volta, poi i tuorli (1 alla volta) e infine il liquore bollente. Amalgamare bene. Mettere da parte la metà del composto. All'altra aggiungere il cacao e il cioccolato: 15sec circa / vel 4-5.

    Bagnare i biscotti nel caffè diluito con il brandy. Sistemarli su un vassoio, teglia, ecc; spalmarli con parte della crema al cacao, sovrapporre un altro strato di biscotti, sempre inumiditi nel caffè. Ricoprirli con la crema bianca. Ripetere gli strati fino a terminare con i biscotti. Decorare il dolce con lo zucchero a velo e il cacao.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi fa piacere:bigsmile:

    Creato da veronicab71 il 27. luglio 2012 - 22:15.

    Mi fa piacereBig Smile Big Smile


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • Ho preparato la tua

    Creato da rosci57 il 26. luglio 2012 - 01:37.

    Ho preparato la tua scacchiera ieri, ma nn l'ho assaggiata perchè mio figlio ha pensato bene di portarla ad una festa tra amici. tmrc_emoticons.(( . Stamattina mi ha raccontato che è andata a ruba e che era molto buona. tmrc_emoticons.D . La prox volta preparerò un vassoione solo per me. tmrc_emoticons.;) . Complimenti. Party


    rosci

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  • veronicab71 ha scritto: Puoi

    Creato da IOLANDA il 25. aprile 2012 - 10:24.

    veronicab71

    Puoi usare anche la margarinatmrc_emoticons.) . Io, ad es., questa volta ho usato la margarina vegetaleBig Smile Big Smile . Cmq, si, è buonissimo ma va mangiato a piccole porzioni, altrimenti la bilancia... tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

    ultimamente la mia bilancia piange quando mi vede avvicinare tmrc_emoticons.((

    chissà perchè? Big Smile


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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  • Puoi usare anche la

    Creato da veronicab71 il 24. aprile 2012 - 23:39.

    Puoi usare anche la margarinatmrc_emoticons.) . Io, ad es., questa volta ho usato la margarina vegetaleBig Smile Big Smile . Cmq, si, è buonissimo ma va mangiato a piccole porzioni, altrimenti la bilancia... tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)


     veronicab71 Mixingbowl closed

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  • usi solo burro? non è un po'

    Creato da IOLANDA il 24. aprile 2012 - 23:09.

    usi solo burro? non è un po' troppo pesante?


    la vita è meravigliosa e va gustata attimo per attimo.


    iole

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