Gelato ai fichi è un ricetta creata dall'utente m.assu. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Dessert e pralineria su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Gelato ai fichi

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Ingredienti

Gelato ai fichi

300 grammi di latte, congelato a cubetti
600 grammi fichi, congelati
1 limone
150 grammi zucchero

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6

2min

Preparazione 2min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 6
  
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
- Ricetta per
  Bimby ® TM 5
  
  Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
  Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
  
  Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9

Preparazione della ricetta

Inserire nel

lo zucchero 10 sec vel 9

Unire tutti gli altri ingredienti e mantecare 1 min vel 9/10 spatolando.

Accessori che ti serviranno

Spatola
acquista

Boccale Completo TM6
acquista

Bimby® Brush
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Consiglio

N.B: ho congelato i fichi tagliati in 4 spicchi e con la buccia. Togliere i fichi dal freezer anche 20 min. prima

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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Fatto. Ho messo il succo di neanche mezzo limone....

Creato da levy il 6. marzo 2024 - 19:50.

Fatto. Ho messo il succo di neanche mezzo limone. Buono. Per renderlo più cremoso ho poi aggiunto 100 g di latte condensato, come nel gelato sprint di silk2205. Ed è diventato Ottimo.

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Preparato ieri sera :p

Creato da ammila il 14. agosto 2012 - 18:59.

Preparato ieri sera buonissimo!
Semplice, nuovo e BIOLOGICO!!!! 5 stelline x te

ammila

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proverò visto che mi hanno

Creato da AnnaC. il 11. agosto 2012 - 00:25.

proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....

Anna C.

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proverò visto che mi hanno

Creato da AnnaC. il 11. agosto 2012 - 00:25.

proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....

Anna C.

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proverò visto che mi hanno

Creato da AnnaC. il 11. agosto 2012 - 00:25.

proverò visto che mi hanno regalato dei fichi spero che ai miei figli piaccia ma soprattutto a mio marito il buongustaio della family.....

Anna C.

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buono

Creato da rosablu71 il 13. settembre 2011 - 09:41.

buono

Rosablu71

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Buonissimo....e

Creato da BELLUCCIA il 31. agosto 2011 - 21:57.

Buonissimo....e complimenti!!!

Margot

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maga in cucina ha scritto:

Creato da m.assu il 28. agosto 2011 - 15:15.

maga in cucina
Quando mi hai risposto, pensavo di aver letto male la ricetta. Non capivo, perchè dicevi 300 gr. di gelato, invece di 300 gr. di latte congelato. Comunque, tutto ok. E grazie per la ricetta della marmellata. E' molto tempo che vorrei farla, però il dubbio "buccia si o buccia no", mi bloccava. Se trovo i fichi, la faccio. Grazie.
Invece la "stordita" ero io un pò l'ora tarda un pò l'entusiasmo perchè sinceramente non pensavo venisse così buono e volevo inserila subito. Da noi si dice che "LA GATA FRE GUSA LA FA I MINìI' ORB!

m.assu

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Quando mi hai risposto,

Creato da maga in cucina il 28. agosto 2011 - 11:57.

Quando mi hai risposto, pensavo di aver letto male la ricetta. Non capivo, perchè dicevi 300 gr. di gelato, invece di 300 gr. di latte congelato. Comunque, tutto ok. E grazie per la ricetta della marmellata. E' molto tempo che vorrei farla, però il dubbio "buccia si o buccia no", mi bloccava. Se trovo i fichi, la faccio. Grazie.

maga in cucina

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(No subject)

Creato da annamoraglia il 28. agosto 2011 - 10:44.

forever

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borabora ha scritto:

Creato da m.assu il 28. agosto 2011 - 01:59.

borabora
:O Anche io non capisco nelle dosi 300 gr. di cubetti di gelato(crema, limone, fiordilatte...???)
scusate: 300 gr di latte congelato , ora l'ho modificato
latte

m.assu

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:~Anche io non capisco nelle

Creato da borabora il 27. agosto 2011 - 21:48.

:O Anche io non capisco nelle dosi 300 gr. di cubetti di gelato(crema, limone, fiordilatte...???)

borabora

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maga in cucina ha scritto:

Creato da m.assu il 27. agosto 2011 - 19:40.

maga in cucina
Scusa, M.Assu. Il gelato a che gusto deve essere ? P.S. Puoi darmi per piacere le dosi della marmellata di fichi, e se i fichi li cuoci con tutta la buccia ? Grazie.
Scusami Maga ma non comprendo la tua domanda " Il gelato a che gusto deve essere ? "
X la marmellata io ho messo 1 kg di fichi e 250 gr di zucchero , ho lasciato la buccia ,e tagliati a meta. Non ho inserito la ricetta perchè ci sono già ricette molto simili, ciaooooooo

m.assu

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Scusa, M.Assu. Il gelato a

Creato da maga in cucina il 27. agosto 2011 - 14:57.

Scusa, M.Assu. Il gelato a che gusto deve essere ? P.S. Puoi darmi per piacere le dosi della marmellata di fichi, e se i fichi li cuoci con tutta la buccia ? Grazie.

maga in cucina

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Ciao Lully , si tutto ok! Le

Creato da m.assu il 27. agosto 2011 - 12:20.

Ciao Lully , si tutto ok!
Le mie ricette sono semplici, le tue sono capolavori!!!

m.assu

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ciao Assunta, come va??? che

Creato da lully il 27. agosto 2011 - 12:18.

ciao Assunta, come va???
che bella ricetta, grazie!!!

lully

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Mi hanno regalato una cesta

Creato da m.assu il 27. agosto 2011 - 12:17.

Mi hanno regalato una cesta di fichi, dopo aver preparato un pò di marmellata, ne avevo ancora.
Ho provato ad preparare questo gelato , visto che è tanto piaciuto a parenti ospiti ho deciso di inserire la ricetta.
n.b. ho controllato se c'era già la ricetta ma non ho trovato niente, buona fine estate!!!

m.assu

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