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Grostoli, ovvero Chiacchiere TM5


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Ingredienti

6 persona/persone

  • 300 grammi farina 00
  • 60 grammi burro, a pezzetti
  • 2 uova, medie
  • 4 grammi lievito per dolci
  • 3/4 di 1 bicchierino da liquore di grappa bianca
  • olio per friggere q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    facile
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 5 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 5
      Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
      Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta

    Procedimento
  1. Nel coperchio chiuso: farina, burro, uova e lievito: 3 minuti e mezzo velocità spiga aggiungendo dal foro del coperchio la grappa pian piano. Compattiamo con le mani l'impasto e rimettiamolo nel boccale chiuso a riposare x 15 minuti. Tagliamo ora l'impasto in 3 pezzi e tiriamoli belli sottili con la sfogliatrice. Tagliamoli con la rotella dentata e friggiamo in abbondante olio ben caldo. Scoliamo su carta assorbente, facciamo asciugare e cospargiamo con abbondante zucchero a velo!

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Potete preparare questa ricetta anche con il Bimby Tm31 senza nessunissimo problema!per friggere prediligete una padella larga e alta e fate attenzione che l'olio sia ben caldo prima di inizare. Non aggiungete zucchero o liquidi nell'impasto. Potete anche raddoppiare le dosi, facendo però attenzione alle uova: in questo caso non raddoppiate la loro quantità: ne basteranno 3 per 600g di farina!


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Un mammaaaaaaaa quante siete,

    Creato da bimbyna84 il 18. febbraio 2016 - 13:05.

    Un mammaaaaaaaa quante siete, non mi ero accorta scusate  tmrc_emoticons.p Bhe grazie a tutte per i complimenti e sono felicissima che siano piaciute a voi, alle vostre famiglie e ai vostri amici  tmrc_emoticons.) Grazie!!

    In ogni casa dovrebbe esserci almeno un Bimby!!

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  • Mio figlio mi chiede sempre

    Creato da Scirmi il 18. febbraio 2016 - 12:53.

    Mio figlio mi chiede sempre di farle dice che sono da dio

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  • Buonissime e leggere ricetta

    Creato da giosa10 il 9. febbraio 2016 - 13:19.

    Buonissime e leggere ricetta perfetta tmrc_emoticons.)

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  • Grazie!buonissime e leggere!

    Creato da giosa10 il 9. febbraio 2016 - 13:16.

    Grazie!buonissime e leggere!

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  • Appena finite...

    Creato da Lukebimby il 7. febbraio 2016 - 23:26.

    Appena finite... Buonissime

    piccolo consiglio l'olio deve avere una fiamma forte. 

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  • Non potevo provarli da noi a

    Creato da Puccidu il 7. febbraio 2016 - 16:43.

    Non potevo provarli da noi a Trieste si chiamano crostoli ,veramente ottimi brava 

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  • Appena fatte con mia

    Creato da Leopardis il 7. febbraio 2016 - 14:53.

    Appena fatte con mia figlia....buonissime

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  • Portate sabato a cena da

    Creato da Beba6767 il 3. febbraio 2016 - 23:17.

    Portate sabato a cena da amici, sono state un successone. Ottime!!

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