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Ossi di Morto


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Ingredienti

6 persona/persone

Ad esempio: per l’impasto

  • 250 grammi farina
  • 150 grammi nocciole spella
  • 150 grammi mandorle pelat
  • 250 grammi zucchero
  • 50 grammi Zucchero vanigliato Bimby
  • 4 albumi montati a neve ferma
  • q.b. scorza limone, io ne metto circa mezzo

Ad esempio: per l’impasto

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Preparazione della ricetta

    Preparazione
  1. Tritate le mandorle e le nocciole nel boccale per 10 sec vel 8. Togliete e ponete in una ciotola per dopo.Mettete quindi la farfalla ne boccale e  montate a neve ben ferma 4 albumi;togliete la farfalla e incorporate lentamente la farina mescolandoFunzionamento in senso orariovelocità soft;unite quindi lo zucchero, un po’ di scorza di limone grattugiata fine, le mandorle, e le nocciole tritate, lavoratevelocità softFunzionamento in senso orario l’impasto fino ad amalgamare tutti gli ingredienti. Imburrate una placca da forno, formate un rotolo con l'impasto etagliate  a fette spesse circa un dito.Infornate a 150° per 30 minuti; i biscotti dovranno essere secchi ma non troppo coloriti. 

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Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla
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  • Spatola
    Spatola
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  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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