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PLUMCAKE INTEGRALE AL LIMONE


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Ingredienti

10 fetta/fette

IMPASTO

  • 100 grammi farina integrale
  • 100 grammi farina 00
  • 40 grammi fecola o maizena
  • 50 grammi zucchero di canna
  • 50 grammi miele
  • 2 limoni
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 1 vasetti di yogurt 125 g
  • 80 ml olio olis
  • succo di un limone
5

Preparazione della ricetta

    Impasto
  1. Sbucciare la buccia dei limoni (uno grande e uno piccolo) e metterla nel coperchio chiuso per 15 sec. a vel 8.Spatolare verso il fondo e ripetere l'operazione.Aggiungere lo zucchero e polverizzare 30 sec. a velocità 10.Spatolare verso il fondo e aggiungere il miele,le farine e gli altri ingredienti e amalgamare 1 min. vel 4-5.Versare il composto in uno stampo per plumcake e infornare per 180°C per 40 min'.

10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Consiglio

Io ho usato uno stampo in silicone,nella ricetta originale era indicato uno stampo da plumcake ricoperto di cartaforno e cottura 30 m'.E' possibile sostituire lo yogurt normale con quello di soia e il miele con lo zucchero per un dolce competamente vegano.

Ottimo, morbido, delicato.


Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Ero alla ricerca di un

    Creato da ClaudiaDP il 24. ottobre 2015 - 13:46.

    Ero alla ricerca di un plumcake e ho trovato questo

    Appena sfornato ed assaggiato. ..ottimo

    Poi il fatto che sia con farina integrale, senza uova,senza burro e con zucchero di canna. ...più che ottimo

    Bravaaaaa 

    Claudia

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  • da fare assolutamente!!!!

    Creato da rosyta81 il 31. marzo 2014 - 21:31.

    Cooking 7 da fare assolutamente!!!!

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  • Ricetta interessante,  Senza

    Creato da jeorsini il 29. marzo 2014 - 22:55.

    Ricetta interessante,  Senza uova? 


    jessy

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