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Ingredienti
40 pezzo/pezzi
TARTUFI AL PANETTONE
- 200 g panna
- 300 g cioccolato fondente
- 25 g Cointreau
- 35 g burro
- 1 fetta Panettone sbriciolato, (100 - 150 gr.)
- Cocco disidratato macinato
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6
20min
Preparazione 20minCottura nel forno/Cottura -
7
facile
Preparazione -
8
-
Ricetta per
Bimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
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Preparazione della ricetta
- Macinare il cioccolato 15 sec. - vel. 8 e tenere da parte.
Inserire la panna nel "coperchio chiuso" 4 min. - 70°- vel. 1
Aggiungere il cioccolato macinato 1 min. - 70° - vel. 1
Aggiungere Cointreau, panettone sminuzzato e burro 1 min. - 70° - vel. 2
Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore! - Con le mani formare delle palline della grandezza di una noce e passarle nella granella di cocco.
Tenere in frigorifero fino al momento di servire.
Impasto:
Composizione:
10
Accessori che ti serviranno
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Spatola
acquista -
Boccale Completo TM6
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11
Consiglio
Lavarsi le mani ogni volta che si forma una pallina! Si attaccano molto meno!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Aggiungi un commentoCygnus ha scritto:...
Grazie mille!
Vola Alto e Guarda Lontano!
Cygnus ha scritto:...
Grazie mille!
Vola Alto e Guarda Lontano!
Complimenti : ottima idea
Complimenti : ottima idea