Ti trovi qui:
  1. Pagina iniziale
  2. Dessert e pralineria
  3. TORTA PERE, CIOCCOLATO E NOCI


1 TORTA PERE, CIOCCOLATO E NOCI

2 Dessert e pralineria ricetta
3
  • thumbnail image 1
Versione stampabile/pdf
[X]

Versione stampabile/pdf

TORTA PERE, CIOCCOLATO E NOCI

Stampa:
Versione stampabile/pdf
Questa ricetta mi interessa
4

Ingredienti

8 fetta/fette

Per l'impasto

  • 250 grammi farina di riso integrale
  • 50 grammi fecola di patate
  • 40 grammi cacao amaro
  • 60 grammi zucchero di canna
  • 1/2 bustina lievito
  • 70 grammi olio di mais
  • 200 grammi latte di riso
  • 10 noci sgusciate
  • buccia d'arancia grattuggiata

per la guarnizione

  • 4 pere kaiser
  • 1 arancia, succo
  • q.b. zucchero di canna, a velo
Aggiungi alla lista della spesa
5

Preparazione della ricetta

    Per l'impasto
  1. Inserire le noci nel coperchio chiuso e tritatarle grossolanamente con 2-3 colpi di turbo e mettere da parte;
  2. Nel coperchio chiuso inserire tutti gli ingredienti secchi e mischiarli qualche sec. vel 2;
  3. Aggiungere l'olio e impastare qualche secondo vel.2/3;
  4. Con lame in movimento aggiungere gradualmente il latte fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo;
  5. Aggiungere le noci e mischiarle all'impasto, vel 2 per qualche secondo;
  6. Aiutandovi conla spatola versare il composto in una tortiera ricoperta con carta da forno.
    7. Per la guarnizione
  7. Scolare le fettine di pera e guarnire la torta;
  8. Infornare a 180° per 40 minuti e poi 10 minuti a 190°;
  9. Lasciar riposare qualche minuto nel forno spento, una volta fredda cospargere con zucchero a velo.
10

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
11

Consiglio

Per il latte io ho usato indicativamente 2 misurini e l'ho aggiunto poco alla volta perchè il composto non risultasse troppo liquido anche perchè le pere bagnate con il succo d'arancia tendono ad inumidire ulteriormente l'impasto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Altri Utenti hanno apprezzato anche…

Commenti

Aggiungi un commento

  • Complimenti Vale per la prima pagina!

    Creato da lucabottazzi il 21. gennaio 2018 - 14:58.

    Complimenti Vale per la prima pagina!


    Luca

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie mille a tutti

    Creato da ValeTinozza il 21. gennaio 2018 - 13:46.

    Grazie mille a tutti Lol

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • complimenti per la prima pagina, deve essere...

    Creato da eleluca7770 il 21. gennaio 2018 - 10:40.

    complimenti per la prima pagina, deve essere ottima!

    Ele

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Vale per la ricetta e per la prima...

    Creato da mammagreen il 21. gennaio 2018 - 09:52.

    Complimenti Vale per la ricetta e per la prima pagina!!! 🔝

    Ele 👩🏻‍🍳💚

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Complimenti Vale per la bella e sicuramente...

    Creato da rosablu71 il 21. gennaio 2018 - 08:58.

    Complimenti Vale Wink per la bella e sicuramente squisita 1° pagina

    Rosablu71

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Sicuramente una buonissima torta, da provare! ...

    Creato da Stella.373 il 21. gennaio 2018 - 08:08.

    Sicuramente una buonissima torta, da provare!
    Complimenti per la prima pagina Valentina! 👏🏻👏🏻👏🏻 😋

    Stella ✨

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • frandrea ha

    Creato da ValeTinozza il 17. ottobre 2014 - 00:53.

    frandrea

    ciao...scusami ma la ricetta nn è molto chiara!le noci dove vanno messe?e le pere?dalla foto sembrano dentro l'impasto!grazie!!!

    ciao!le noci hai ragione vanno messe dopo aver fatto l'impasto!le puoi mischiare vel 2 qualche secondo.

    per le pere invece puoi guarnirla come vuoi!io o le infilo nell'impasto una volta che è nella teglia, o le metto sopra, o ancora se le taglio a pezzetti e non a fette le mischio all'impasto!

    spero di esserti stata d'aiuto!per le noco lo aggiungeró alla ricetta!grazie!

     

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • ciao...scusami ma la ricetta

    Creato da frandrea il 17. ottobre 2014 - 00:19.

    ciao...scusami ma la ricetta nn è molto chiara!le noci dove vanno messe?e le pere?dalla foto sembrano dentro l'impasto!grazie!!!


    frandrea

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Grazie! fatemi sapere se vi

    Creato da ValeTinozza il 14. ottobre 2014 - 22:53.

    Grazie! fatemi sapere se vi piace!  tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • sarà la prossima torta che

    Creato da svenu il 14. ottobre 2014 - 17:19.

    sarà la prossima torta che farò tmrc_emoticons.)

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata..da provare!Grazie!

    Creato da dr_francy il 13. ottobre 2014 - 16:00.

    Salvata..da provare!Grazie!

    Accedi o registrati per inviare commenti

  • Salvata da fare sicuramente

    Creato da pia76 il 13. ottobre 2014 - 15:44.

    Salvata da fare sicuramente tmrc_emoticons.;)

    Accedi o registrati per inviare commenti