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Muffolette (Panini con semi di finocchietto)


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Ingredienti

6 pezzo/pezzi

  • Per la pasta di pane:
  • 250 gr. di farina 00
  • 250 gr. di semola rimacinata
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 2 cucchiaini di miele
  • 250 gr di acqua
  • 20 gr di olio d'oliva
  • 10 gr di sale
  • 5-10 gr di semi di finocchio
  • Per condire il pane:
  • olio extravergine d'oliva
  • acciughe
  • olive nere
  • pepe nero
  • 6
    15min
    Preparazione
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 31 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 31
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Inserire nel boccale l'acqua, il miele ed il lievito: 2 min. 37°C vel. 1.

     

    Unire tutti gli altri ingredienti per la pasta: 3 min. Dough mode

     

    Lasciar lievitare la pasta per circa 1 ora.

     

    Formare 6 palline di pasta e passarle nella semola rimacinata. 

     

    Metterle sulla teglia coperta da carta da forno. Lasciar lievitare 30 minuti, intanto scaldare il forno a 200°C statico. 

     

    Cuocere per  circa 10-15 min. a 200°C. Sfornare e lasciar raffreddare un po'.

     

    Tagliare a metà e condire con olio, pepe nero, olive nere denocciolate e acciugne. Scaldare nel forno e servire calde.

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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Complimenti per la prima

    Creato da graziella fidone il 15. maggio 2015 - 01:19.

    Complimenti per la prima pagina. 

    Graziella Closed lid

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  • Complimenti per la prima

    Creato da occhidimandorla il 14. maggio 2015 - 19:06.

    Complimenti per la prima pagina!!

     

    Antonella


    Antonella

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  • Complimenti per la prima

    Creato da pituffa il 14. maggio 2015 - 17:04.

    Complimenti per la prima pagina!


    Con bimby è sempre festa! Pituffa

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  • buoniiiii! complimenti per la

    Creato da kyangel il 14. maggio 2015 - 11:35.

    buoniiiii! complimenti per la prima pagina


    Chiaretta la pasticciona perfetta   Mixingbowl closed

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  • Complimenti per la prima

    Creato da Pinella13 il 14. maggio 2015 - 09:57.

    Complimenti per la prima pagina.


    PINBIMBY

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  • Complimenti x la ricetta e x

    Creato da pia76 il 14. maggio 2015 - 09:23.

    Complimenti x la ricetta e x la prima pagina tmrc_emoticons.)

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